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夾層鍋主要有電加熱夾層鍋(導(dǎo)熱油夾層鍋)，蒸汽夾層鍋,主要規(guī)格按容量分,夾層鍋主要有100L,200L,400L,500L,600L,700L,800L,900L,1000L夾層鍋,50L-2000L夾層鍋都可以定做.
用途及特征：
1、 用途：不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸汽鍋，廣泛用于糖果。制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可以用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥,炒(煮)豆沙,冬蓉,蓮蓉等，是食品加工提量，縮短時(shí)間，改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備。
2、特征：本鍋以有一定壓力的蒸汽為熱源，具有受熱面積達(dá) ，熱效率高，加熱均勻，液體沸騰時(shí)間短，加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
本鍋內(nèi)層體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏體型不銹鋼制造，配有壓力表
和安全閥、電控箱。設(shè)備美觀，安裝容易、操作方便，絕緣性能。
注:本機(jī)為電加熱
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