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山藥燒餅，餅色澤金黃，表皮焦脆酥香。外層芝麻布滿，看上去就有一種想吃掉的欲望。山藥燒餅特點(diǎn)：山藥燒餅含有多種維生素、高鈣、鐵丐、高鎂、高維生素E，蛋白質(zhì)、鋅、膳食纖維，極低鈉。
營(yíng)養(yǎng)特性：山藥因其味甘性平，含人體所必需的多種微量元素，可藥食兼用。食之“干面甜香”對(duì)人體具有補(bǔ)中益氣、健脾補(bǔ)虛、固腎益精、調(diào)節(jié)血糖、抗衰老、增加人體免疫力和美容養(yǎng)顏等多方面保健作用，被稱為“長(zhǎng)壽因子”，是饋贈(zèng)親友，強(qiáng)身健體之佳品。
周村燒餅，因產(chǎn)于山東淄博周村而得名，是山東省的特產(chǎn)之一。以傳統(tǒng)工藝精工制作而成，為手工制品，有“酥、香、薄、脆”四大特點(diǎn)，富有營(yíng)養(yǎng)，老少皆宜。其外形圓而色黃，正面貼滿芝麻仁，背面酥孔羅列，薄似楊葉，酥脆異常。入口一嚼即碎，香滿口腹，若失手落地，則會(huì)皆成碎片，俗稱“瓜拉葉子燒餅”。周村燒餅制作歷史悠久，至今已有一千八百多年的歷史。幾經(jīng)工藝改造，如今已是中外，家喻戶曉，深受世界各國(guó)消費(fèi)者的喜愛(ài)。
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