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臘腸煙熏爐，熏蒸爐，香腸煙熏機是一種很、節(jié)能的方法。小的煙熏爐30型可以煙熏18--27只燒雞， 具體需要根據(jù)雞的大小來確定。臘腸煙熏爐 一般燒雞都需要先腌制，然后蒸煮、烘干、煙熏，腌制可以用滾揉機，其余的蒸煮、烘干、煙熏可一次性在煙熏爐內(nèi)實現(xiàn)。是食品加工廠必不可殺的設(shè)備。
臘腸煙熏爐我們只做適合客戶的設(shè)備，應(yīng)我們老客戶要求，我們對設(shè)備的煙熏設(shè)備做出了改進，現(xiàn)在我們35型，50型，100型的煙熏爐都分有內(nèi)置和外置兩種方式的煙熏設(shè)備。內(nèi)置發(fā)煙占地面積小，臘腸煙熏爐價格實惠。外置發(fā)煙效果更好，更加衛(wèi)生，外觀美觀大方。這兩種發(fā)煙效果都更加適合不同客戶的對設(shè)備的需求。
臘腸煙熏爐功能主要是通過設(shè)備中的發(fā)煙裝置實現(xiàn)。發(fā)煙盒在爐體內(nèi)底部，像個小房子，里面添加木粉紅糖或白糖，可以煙熏成紅色或蛋白黃色。木粉加紅糖或白糖的比例為3：1木粉主要使用果木，臘腸煙熏爐果木中蘋果木較好，如果當?shù)毓静缓谜业脑?，也可以采用小米、柑橘皮等。沒有木粉用刀剁成小碎木也行。
