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詳情
名稱：冷凍食品批發(fā)之聰廚脆肚尖
產(chǎn)品詳情：豬肚尖屬于湘菜中的經(jīng)典，中國(guó)大廚新特色菜，湘菜家常菜中不可缺少一份子，現(xiàn)在更大多適用于酒店半成品菜中，想吃但不會(huì)做的人，將湘菜半成品菜拿到家中稍微加工就可以享受美味了
產(chǎn)品名稱：豬肚尖 ；
佐餐配菜。炒、拌燴、燒、火鍋均可 保質(zhì)期：冷凍（-18℃）6個(gè)月
貯存條件：冷凍（-18℃）
烹調(diào)方法：泡椒燒肚尖、老干媽爆肚尖、茶樹(shù)菇燒肚尖
烹調(diào)實(shí)例：老干媽爆肚尖
主 料：脆肚尖
制作方法：鍋內(nèi)放油燒至九成熱，迅速將肚尖倒入油中，用筷子撥散，出鍋瀝凈油；將姜米、蒜米、鮮紅尖椒圈、老干媽醬放入油中煸香，下入肚尖，烹白醋，放大蒜葉迅速翻炒，加湯，勾水淀粉，淋香油，起鍋。
