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冷藏冷庫是在把不同溫度的冷卻食品和凍結食品在不同溫度的冷藏庫內作短期或長期的惠存，主要適用于肉類水產等視頻貯存。低溫庫的溫度是在-20℃以下，因為海產品和冷飲主要在-20℃以下才不會變質，如果達不到-20℃海產品鮮味就截然不同。
低溫冷庫的特點是不定期逐步地將儀器放入冷庫，經過一段時間冷庫的溫度達到-20℃，對這段時間沒有特殊的要求，但是對庫溫是嚴格要求，在-18℃-23℃之間就是典型的低溫庫，但儲藏含乳制品的冷飲，庫溫應該定在-20℃-28℃即可，但這兩種不同的溫度需要不同等級的設備，設備投資有很大差距。一般來說冷藏是將有此類需求的食品，為了保持它要求的溫度保質儲存。
因為溫度降至-15℃以下，食品凍結率較高，微到物和酶類基本上停七活動、生長，氧化作用也非常緩慢。所以食品可以貯存較長時間，并有較好的冷藏質量。此外，冷藏食品還要求庫內溫度要相對穩(wěn)定，溫度過大的波動將會引起食物的腐敗變質。
技術先進
廈門冰峰制冷系列冷庫采用無霜速凍制冷方式，配置品牌壓縮初及制冷配件，有微電腦智能控制。制冷系統采用綠色冷媒材料新穎，屬干21世紀國際先進的制冷技術。
庫體采用硬質聚氨醋或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板，用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成塑長度、規(guī)格，以滿足廣大用戶的不同要求。其特點為:隔夫抓保溫性能好、重月輕腐蝕、抗老化、外形美觀。冷庫面妨種類有彩塑鋼、豁化鋼_不}#鋼廠‘井媽
裝拆方便
庫體板壁全部采用統一模具生產，經內部凹凸槽連接，庫2-5天即可交付使用，庫體可根據用戶需要隨意組合。 廈門冰峰制冷冷庫設計、冷庫安裝 歡迎來電咨詢恰談。廈門冷庫.
