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特色保健菜—紅梗菜}
【基本介紹】
紅梗菜的學(xué)名叫馬蘭，又稱雞兒腸、馬蘭頭，菊科。多年生草本，葉互生，秋季開花，嫩苗可食用。
【食用價(jià)值】
野生中草藥、補(bǔ)血補(bǔ)鈣、四季均可種植，可炒、拌、涮火鍋。中醫(yī)學(xué)上以全草或根入藥，性平、味辛。功能清熱利濕，涼血解毒。主治咽喉腫痛、痛腫疔瘡、痢疾、蚊咬傷等癥。
【生長(zhǎng)習(xí)性】
紅梗菜喜冷涼濕潤(rùn)氣候，種子發(fā)芽適溫20-25℃，植株生長(zhǎng)適溫15-22℃。氣溫低于15℃生長(zhǎng)緩慢，高溫下葉片易纖維化，品質(zhì)變劣。地下匍匐根狀莖能耐零下7℃以下低溫。喜充足日照，耐旱力很強(qiáng)，不擇土壤，對(duì)各類土壤適應(yīng)性極強(qiáng)，栽培時(shí)選肥沃土壤能提品質(zhì)量。
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