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全自動切菜機(jī)是按照多種機(jī)在國內(nèi)實地操作中存在的不足之處，反復(fù)改良設(shè)計制造而成。合用于脫水、速凍、保鮮、腌漬等食操行業(yè)、蔬菜加工行業(yè)、餐飲行業(yè)的各類蔬菜加工，如大蔥（香蔥）、韭菜、韭蒜、芹菜、香菜、缸豆、刀豆切段；甘蘭（卷心菜）、青梗菜、菠菜切塊；山藥、竹筍、牛蒡切片；青紅椒、洋蔥切圈；胡蘿卜切片、絲；蘆薈切粒、條等。采用不銹鋼和全滾動軸承結(jié)構(gòu)，具有外形美觀，成熟靠得住，操作維修便當(dāng)?shù)忍攸c
全自動切菜機(jī)技術(shù)參數(shù)及其說明：
1、 切段：裝上弧刀總成切莖桿類物料，段長2-30，如需切段長10-60時，主軸電機(jī)由0.75kw-4換為0.75kw-6。
2、 切塊：裝上訂制刀盤總成切莖葉類物料，塊形為10×10-25×25。如需切成20×20以上時，則安裝備用的刀盤窗口蒙板，單窗口切割。
3、切絲：更換訂制刀盤總成，3×3-8×8，長30以內(nèi)的絲、條、丁。
4、 斜切：改變刀與送料槽安裝角可切30°-45°斜形，分水平式和削切式斜兩種。
5、 切料長度：主軸正常810轉(zhuǎn)/分，送料槽由0.75kw電磁調(diào)速電機(jī)或變頻器通過1：8.6減速箱、皮帶輪傳動。操作時只需手旋調(diào)速表旋鈕即可獲得切料長短。
