脆肉鯇，由于獨特的養(yǎng)殖環(huán)境和技術(shù)，脆肉鯇肉質(zhì)結(jié)實、清爽、脆口，耐煮不爛、且肉味清香可口。 特點：1.美容的理想天然原料 　　根據(jù)謝駿報告，近年來，珠江水產(chǎn)研究所經(jīng)過大量研究和反復(fù)實驗，從脆肉鯇和普通草魚基因定量分析中發(fā)現(xiàn)，脆肉鯇相比草魚，在編碼膠原蛋白col1a1和col1a2成份上，分別增加了4.6倍和2.8倍；同時脆肉鯇和普通草魚肌肉中膠原蛋白的電鏡觀察結(jié)果也表明，脆肉鯇與普通草魚相比基質(zhì)蛋白、肌原纖維蛋白和膠原蛋白分別高出60.9%、18.7%和36.7%。 　　因此，經(jīng)過有關(guān)的綜合推測和分析判斷中得出結(jié)論，脆肉鯇肌肉中的膠原蛋白異常豐富，是美容的理想天然原料。 　　據(jù)當(dāng)前國內(nèi)外大量研究成果表明，膠原蛋白具有能增加皮膚的儲水能力、維護皮膚的良好彈性、延緩皮膚老化和保持青春活力的重要作用，因而謝駿認(rèn)為，脆肉鯇也不失是美容天然原料。 2.魚肉可預(yù)防骨質(zhì)疏松 　　謝駿在匯報中介紹，珠江水產(chǎn)研究所研究人員在經(jīng)過對草魚脆化前后鈣網(wǎng)蛋白基因的變化情況進行詳細(xì)觀察和檢測發(fā)現(xiàn)，脆肉鯇中鈣的含量與草魚相比提高了17.5%。膠原蛋白、鈣的關(guān)系就像水泥和沙子的關(guān)系，缺一不可，所以科學(xué)的方法是同時補充鈣與膠原蛋白。鈣與膠原蛋白珠聯(lián)璧合，可有效改善骨質(zhì)疏松。膠原蛋白在骨質(zhì)中呈網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，能夠使骨的硬度和韌性增強。這樣，鈣才能在膠原蛋白的黏合下，沉積在骨骼中，增強骨的韌性、硬度。研究結(jié)果表明，脆肉鯇與普通草魚相比較，其膠原蛋白和鈣均有增加。由此，推測脆肉鯇在骨質(zhì)疏松防治方面可能是一個非常理想的健康食品。 　　預(yù)測，隨著人們對脆肉鯇的營養(yǎng)價值的不斷了解和印象逐步加深，未來脆肉鯇或許成為人們健康飲食中不可缺少的美味佳肴。 脆肉鯇魚莊加盟：費用9600元 脆肉鯇制作技術(shù)培訓(xùn) ：費用2800元， 聯(lián)系電話:13480606306劉 先生 QQ：857463879 網(wǎng)址：www.dwcygl.com 脆肉鯇魚--它不是護膚品，卻讓女人傾心！ 脆肉鯇魚--它不是保健品，卻讓男人瘋狂！ 脆肉鯇魚莊總投資控制在20--30萬，總部提供較的魚、選址、店面設(shè)計、廚房制作技術(shù)、規(guī)范管理、市場營銷等一系列支持。 脆肉鯇魚莊，每個鎮(zhèn)只發(fā)展一家，先到先得，機會難得，