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提起菊花，人們立刻想起那千姿百態(tài)的花朵，姹紫嫣紅的色彩，清雋高雅的香氣，想起她梅蘭竹菊“四君子”的美譽(yù)。殊不知，在唐宋以前的古代， 菊花并不是作為觀賞植物， 而是作為一種 充饑果腹 的食品存在的。
遠(yuǎn)在兩千多年前，就有食用菊花的記載。愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原在《離騷》里吟道：“朝飲木蘭之墜露兮，兮餐秋菊之落英”。漢《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：“菊花久服能輕身延年?！睗h朝人喜歡以菊花釀酒，“帝宮后妃皆稱之‘長(zhǎng)壽酒’，把它當(dāng)作滋補(bǔ)藥品，相互饋贈(zèng)”。菊花的食用功能，至今仍在港澳、廣東流傳。以菊花作原料，做湯、做火鍋，制成菊花粥、菊花糕、菊花肴、菊花羹。。。。。。
祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為 ，菊花可清熱解毒，瀉火明目，利咽疏肝。長(zhǎng)期服用，有治病、養(yǎng)身之功效。
佰翠菊花蜜是采用白杭菊，添加少量蜂蜜，熬制而成的天然植物飲料。跟用香精配制的紅茶、綠茶等傳統(tǒng)產(chǎn)品有本質(zhì)上的區(qū)別，跟可樂(lè)等碳酸飲料更不能同日而語(yǔ)！
