椰子樹樹干筆直，無枝無蔓，巨大的羽毛狀葉片從樹梢伸出，撐起一片傘型綠冠，椰葉下面結(jié)著一串串圓圓的椰果。樹頂長有巨大的羽毛狀葉子，形成優(yōu)美的樹冠。人們一看到椰子樹自然就會想到熱帶，想到海灘。站在椰子樹底下，朝天仰望，一片片綠葉像孔雀尾巴一樣，好看極了。 椰樹是有著美麗的傳說的，在高山族人眼里椰子樹也是有神氣的，它的由來也有一個動人的傳說。很久很久以前，臺灣島上只有高山，沒有河流。泉水也埋在很深很深的地底下，無法挖出，人們只能用器皿來接雨水喝。遇到干旱，天不下雨時，人們只好到海邊去喝那又苦又澀的海水。有些離海邊遠(yuǎn)的人，不等到海邊就活活渴死了。這年，臺灣島上又發(fā)生了干旱，一連半年沒有下雨，渴死的人不計其數(shù)。有個名叫椰子的年輕姑娘，家住在臺灣島西部離海邊不遠(yuǎn)的地方。她看到因缺水而失去了那么多生命，心里非常難過。為了讓人們能喝上水，一天，她就拿著鏟子，到海邊去挖泉水。她挖呀挖呀，一直挖了七七四十九天，連手指都磨破了，挖了一個又大又深的沙土坑，可是還是看不到半點泉水的影子。 　　就在這時，瑪祖婆來了，對她說：“乖孩子，你這樣挖，么能挖出泉水呢？”椰子姑娘一聽，流著淚說：“那么辦！難道就這樣看著大家渴死？”瑪祖婆說： “把人們從苦難中解救出來的辦法是有的，可就是要以生命為代價！”椰子姑娘一聽有辦法，急忙問瑪祖婆：“只要能把人們從苦難中解救出來，不管用辦法，我都愿意?！爆斂破乓娺@個姑娘為了別人甘愿犧牲自己，心里非常感動。于是就從懷里摸出一個像火炭一樣的紅果子，遞給椰子姑娘，說：“乖孩子！你把這個果子吃下去，就能為人們找到甘甜的水了。”椰子姑娘一聽，毫不猶豫地把果子吞了下去。眨眼的功夫，椰子姑娘就變成了一只美麗的大孔雀。她感到肚子里像燃燒著一團(tuán)火，嘴里渴得火燒一樣，非常難受。她扭動著身軀，一頭扎進(jìn)沙土坑里，尖尖的嘴巴不停地往下鉆。她鉆呀鉆呀，她的嘴巴終于碰到了清涼的泉水，她痛快地喝著。她邊喝邊想：我要多喝些水，把泉水含在嘴里帶到地面上，送給那些渴極了的人們?？墒撬念^被沙土埋著無法動，么拔也拔不出來了。這可么辦呢？她猛一用勁，一下子變成了一棵大樹，那高大的樹干是她的身軀；寬大的樹葉是她的尾巴。她的頭和嘴變成了樹根。她用勁吸吮著地下的泉水，然后把吸到的水通過樹干送到村上結(jié)出的又圓又大的果子里，讓人們摘下來就能解渴。