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手炒冰淇淋機(jī)，手動(dòng)冰淇淋機(jī)，臺式手炒冰淇淋
花式淇淋機(jī)是我公司09年全新推出的又一款冰淇淋機(jī)產(chǎn)品,它主要用于制作花式硬質(zhì)冰淇淋。可現(xiàn)做現(xiàn)賣和制作花式水果冰淇淋拼盤。
另：本機(jī)如配合蛋卷蛋托機(jī)可現(xiàn)做現(xiàn)賣,火暴銷售,也可業(yè)余加工批發(fā)零售.
花式手抄小冰淇淋機(jī)
電源220V
重量 27kg
額定產(chǎn)量 10L/H
輸入功率 430W
外型尺寸 440×420×380(mm).
價(jià)格：1850元
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電動(dòng)漿料膨化機(jī)，冰淇淋粉膨化攪拌器，電動(dòng)攪粉機(jī)
冰淇淋膨化原理說明:
冰淇淋膨脹率這是冰淇淋的組織結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)，冰淇淋原輔料在配合攪拌中，會產(chǎn)生許多均勻的水汽泡而增大體積，經(jīng)過冷卻后，會結(jié)成微細(xì)的冰晶體，這種空氣的介入是重要的，這對防止冰淇淋過分凍結(jié)、過分硬死、入口綿軟適口，是必不可少的。冰淇淋含有氣泡，氣泡形成膨脹，使冰淇淋看起來似乎是原體積的兩倍，口感更好！
一般的軟冰淇淋多可以打出60個(gè)冰淇淋。使?jié){料膨化后可以打出80到120個(gè)冰淇淋,在國內(nèi)已經(jīng)了8—10年的技術(shù)，這種技術(shù)來自于美國,美國冰淇淋技術(shù)公司讓冰淇淋膨化達(dá)到.這樣不僅使冰淇淋的口感大大提高，產(chǎn)品質(zhì)量與肯德基和麥當(dāng)勞相似甚至超越，同時(shí)產(chǎn)量也翻了整整一倍，制作成本也很低，不管是任何客戶都會非常熟練的掌握操作技術(shù)，我們會給予客戶全力的支持，簡單易學(xué)，在操作方面解除后顧之憂，這樣會給客戶帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益。
