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金山真空攪拌機(jī)是參照國際同類先進(jìn)產(chǎn)品的特點(diǎn)，同時(shí)結(jié)合我國速凍食品加工工藝特點(diǎn)，自行研制開發(fā)的。物料攪拌均勻，充分膨脹，彈性好，色澤鮮艷并較大限度的提取蛋白質(zhì)，是改變產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。整機(jī)采用不銹鋼材料制成，耐用，易于清洗，密封效果好，采用向后開啟式，安全。采用平行雙軸結(jié)構(gòu)，斜板式槳葉，使物料在料箱中翻動的同時(shí)還作圓周運(yùn)動，使各種材料攪拌的更加均勻。料箱蓋的開合和出料門的開關(guān)均采用氣缸操作，只需撥動旋轉(zhuǎn)即可實(shí)現(xiàn)全部協(xié)作，操作非常方便。可任意設(shè)定真空度，更適合各種工藝要求。本機(jī)采用針輪擺線減速機(jī)鏈條傳動，使機(jī)器運(yùn)行平穩(wěn)、噪音低、是同等產(chǎn)品的佼佼者。
