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設(shè)備的組成
本設(shè)備有榨汁機，豆?jié){機，豆腐成型機三部分組成。
（一） 榨汁機：本機是榨取果蔬汁的設(shè)備，將新鮮干凈的果蔬切成條狀或條狀連續(xù)放入進料口，然后啟動電動機，出汁口即可榨出新鮮的汁水，此汁即可加入豆?jié){中制成果蔬豆?jié){或果蔬豆腐。
（二） 豆?jié){機：由磨漿機，自動供水系統(tǒng)和蒸汽發(fā)生器（鍋爐）組成，它通過磨漿機磨豆，使?jié){渣分離產(chǎn)生豆?jié){，然后通過蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生蒸汽燒制豆?jié){，從而產(chǎn)生生產(chǎn)豆腐的熟豆?jié){。
（三） 豆腐成型機：本機是汽動壓榨豆腐的機器，它通過空氣壓縮機產(chǎn)生的氣體驅(qū)動設(shè)備運行。生產(chǎn)豆腐時，先將機器的壓榨平臺上的成型方框內(nèi)鋪上方包布，然后將點腦后的豆腐腦加入成型方框中，再將包布包好，啟動汽動壓榨裝置下壓幾分鐘后即可產(chǎn)出豆腐
