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青海省清真粽子分銷外婆知道我愛吃肉，往往會(huì)包堿水臘肉餡的粽子，準(zhǔn)備約2克堿水，溶于水中，與糯米一起攪拌，之后，外婆將入了味的糯米和切成丁的臘肉用手捏作小團(tuán)，包到粽葉里，纏上五色絲線。西寧市清真粽子團(tuán)購(gòu)這種粽子總是要蒸很久，但外婆從來不嫌麻煩，不光端午這天，平日里只要我饞了，便會(huì)蒸給我吃。
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