瓜爾豆膠簡介:
產(chǎn)品名稱:瓜爾豆膠
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國標(biāo)
有效成分:瓜爾豆膠
C A S:9000-30-0
型 號(hào):食品級(jí)
含 量:98
規(guī) 格:25kg/袋
瓜爾豆膠(瓜爾膠)中文名:瓜爾豆膠外文名:Guar gumCAS號(hào):9000-30-0EINECS號(hào):232-536-8
瓜爾豆膠系由瓜爾豆的種子去皮去胚芽后的胚乳部分經(jīng)清理、干燥粉碎后加水、再進(jìn)行加壓水解后用20%乙醇沉淀,離心分離后干燥、粉碎而得。一般為白色至淺黃褐色自由流動(dòng)的粉末。
可用于面條、方便面、肉制品、調(diào)味品、罐頭食品、冰淇淋、冰乳、冰果腩、果汁凍、乳酸奶、花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各種固體飲料及八寶粥中。
瓜爾豆膠是通過糖苷鍵結(jié)合的膠體多糖,并且無臭無味,能分散在熱水或冷水中形成粘稠液,用于飲料中有增稠和穩(wěn)定作用,可防止制品分層、沉淀,并使產(chǎn)品富有良好的滑膩口感,添加量為0.05—0.5%
批發(fā)供應(yīng)瓜爾豆膠,瓜爾豆膠證件齊全,瓜爾豆膠報(bào)價(jià)。