水蘇糖廠家 水蘇糖生產(chǎn)廠家 水蘇糖價(jià)格
1.中文名稱:水蘇糖
中文同義詞:水蘇糖蘇糖(含棉子糖);水蘇四糖,四水;水蘇糖生產(chǎn)廠家;水蘇糖作用
英文名稱:STACHYOSETETRAHYDRATE
英文同義詞:STACHYOSEFROMSTACHYSTUBERIFERA*HYDRATE
CAS號(hào):10094-58-3
分子式:C24H50O25
分子量:738.64
EINECS號(hào):207-427-3
2.水蘇糖純品為白色粉末，是一種自然界存在的四糖，淡淡的甜味，味覺(jué)純正。其分子結(jié)構(gòu)：“半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖”水蘇糖對(duì)人體胃腸道內(nèi)的雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益菌群有著明顯的增殖作用，能迅速改善人體消化道內(nèi)環(huán)境，調(diào)節(jié)微生態(tài)菌群平衡。促進(jìn)形成有益菌在消化道內(nèi)的優(yōu)勢(shì)菌地位，抑制產(chǎn)氣產(chǎn)酸梭狀芽孢桿菌等腐敗菌的生產(chǎn)，另外產(chǎn)生大量生理活性物質(zhì)，調(diào)節(jié)腸道pH值、滅殺致病菌，阻遏腐敗產(chǎn)物生成，抑制內(nèi)源致*物的產(chǎn)生和吸收，并且分解衍生出多重免疫功能因子。俗稱：有益菌的食物。用途甘露寡糖有助于腸道有益菌的增殖，在消化道中能夠被消化道菌群中的有益菌選擇性發(fā)酵利用，同時(shí)產(chǎn)生的酸性物質(zhì)會(huì)使整個(gè)腸道的PH值下降，抑制有害菌的生長(zhǎng)。因此甘露寡糖被稱為“病原菌吸附劑”或“病原菌清除劑”
3.水蘇糖被中國(guó)航天食品研究院定為航天員專用食品
水蘇糖被日本政府列為特殊保健品，還規(guī)定其為日本中小學(xué)生配餐的必備食品
添加在焙烤食品中，可保持水分，改變面團(tuán)的流變特性。
水蘇糖能促進(jìn)人體對(duì)鈣、鎂的吸收， 可作為開(kāi)發(fā)孕婦、老年食品的理想原料
