無花果微波殺菌機(jī)

技術(shù)參數(shù)：

1、產(chǎn)品型號：KER-WHG

2、輸入電源：三相五線380V±10% 50Hz±1%

3、微波輸出功率：30kW（可調(diào)） 

4、微波頻率：2450MHz±50Hz 

5、額定輸入視在功率：≤45kVA 

6、進(jìn)出料口高度：50mm

7、傳輸帶寬度：650mm 

8、傳輸速度：0.1～5m/min

9、外形尺寸（長×寬×高）：約10460×1310×1668mm 

10、工作環(huán)境：0～40℃、相對濕度≤80% 

11、生產(chǎn)效率：不同產(chǎn)品產(chǎn)量有所不同

12、符合GB 10436-1989作業(yè)場所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

13、符合GB/5226.1-2002機(jī)械安全 機(jī)械電氣設(shè)備

產(chǎn)品說明：

無花果微波殺菌設(shè)備無花果可食率高，鮮果可食用部分達(dá)97%，干果和蜜餞類達(dá)100%，且含酸量低，無硬大的種子，因此尤適老人和兒童食用。味甘，性平。能補(bǔ)脾益胃，潤肺利咽，潤腸通便。無花果含有豐富的蛋白質(zhì)分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶類，它們都能促進(jìn)蛋白質(zhì)的分解。所以，當(dāng)人們多食了富含蛋白質(zhì)的葷食以后，以無花果做飯后的水果，有幫助消化的良好作用。

 微波無花果殺菌設(shè)備無花果微波烘干殺菌設(shè)備介紹：微波干燥是一種新型的干燥方式。干燥時，微波能直接作用于介質(zhì)分子轉(zhuǎn)換成熱能，由于微波具有穿透性能使介質(zhì)內(nèi)外同時加熱，不需要熱傳導(dǎo)，所以加熱速度非?？?，對含水量在30%以下的食品，干燥速度可縮短數(shù)百倍。同時不管物體任何形狀，由于物體的介質(zhì)內(nèi)外同時加熱，物料的內(nèi)外溫差小，加熱均勻，不會產(chǎn)生常規(guī)加熱中出現(xiàn)外焦內(nèi)生的狀況，使干燥質(zhì)量大大提高。同時微波作用于細(xì)菌，蟲卵上，發(fā)生熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，阻斷細(xì)菌等微生物的新陳代謝達(dá)到殺菌殺蟲卵的效果。相比其他方式的殺菌殺蟲卵，微波設(shè)備速度快，徹底，不會損壞無花果的原有營養(yǎng)成分，實(shí)現(xiàn)烘干殺菌同時進(jìn)行。

隧道式微波無花果烘干殺菌設(shè)備特點(diǎn)：

1、干燥殺菌時間短、溫度低、均勻，使無花果的香味濃厚、色澤亮麗；
2、選擇性加熱。因?yàn)樗肿訉ξ⒉ㄎ?**好，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點(diǎn)，利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥和殺菌徹底。
3、干燥脫水的水氣方向由內(nèi)到外。所以，微波干燥可以使無花果膨化變大。
4、節(jié)能高效環(huán)保。微波是直接對物料進(jìn)行作用，因而沒有額外的熱能損失，相比其他方式的烘干殺菌可節(jié)電30%以上。微波的生產(chǎn)條件只需要水電，簡單方便，不會產(chǎn)生污染。

5、工藝先進(jìn)、操作靈活簡單，設(shè)備的功率由0到額定功率可調(diào)，腔體內(nèi)微波強(qiáng)度，溫度可調(diào)，監(jiān)控系統(tǒng)隨時顯示墻體內(nèi)的溫度，物料進(jìn)程等。只要2-3人即可完成無花果的烘干殺菌生產(chǎn)。

另外微波設(shè)備還可用于袋裝或瓶裝無花果的殺菌。微波的穿透性，可以穿透塑料袋或玻璃瓶進(jìn)行殺菌，微波殺菌速度快，可批量生產(chǎn)，對包裝好的無花果殺菌后即可銷售，沒有二次污染。