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水分活度（Water Activity，簡(jiǎn)稱Aw，又稱水活性，水活度）主要反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的自由水分的多少，反應(yīng)食品 的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品質(zhì)變化的化學(xué)、酶及物理變化的情況，常用于衡量微生物忍受干 燥程度的能力。通過測(cè)量食品的水分活度，選擇合理的包裝和儲(chǔ)藏方法，可以減少防腐劑的使用，可以判斷食品、糧 食、果蔬的貨架壽命。
安妙水活度儀WA-160A可用于測(cè)量食品的水分活度。無論您什么時(shí)間、什么地點(diǎn)需要測(cè)量水活度，WA-160A水活度 儀/水分活度儀是您獨(dú)一無二的選擇。這是一款真正的便攜式水活度儀/水分活度儀，其重量只有100克，比手機(jī)還要輕 巧，精度卻可以達(dá)到±0.02 aw，隨時(shí)隨地輕松測(cè)量水活度。
