低溫速凍保鮮冷庫全套報(bào)價 實(shí)驗(yàn)冷庫工程廠家銷售

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下面業(yè)駿帶你了解一下冷庫加工間以及冷藏間的相關(guān)詳情：

1、冷卻間：用于對進(jìn)庫冷藏或需先經(jīng)預(yù)冷后凍結(jié)（指采用二次凍結(jié)工藝）的常溫食品，進(jìn)行冷卻或預(yù)冷。加工周期一般為12～24h，產(chǎn)品預(yù)冷后溫度一般為4℃。

2、凍結(jié)間：用于需要凍結(jié)的食品，由常溫或冷卻狀態(tài)快速降至-15℃或18℃，加工周期一般為24h。

3、冷卻物冷藏間：又稱高溫冷藏間，主要用于貯藏鮮蛋、水果、蔬菜等食品。

4、凍結(jié)物冷藏間：又稱低溫冷藏間，主要貯藏經(jīng)凍結(jié)加工過的食品，如凍肉、凍果蔬、凍魚等。

5、冰庫：又稱貯冰間，用以貯存人造冰，解決需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。冷間的溫度和相對濕度，應(yīng)根據(jù)各類食品冷加工或冷藏工藝要求確定。

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冷庫是呢？冷庫是指用各種設(shè)備制冷、可人為控制和保持穩(wěn)定低溫的設(shè)施。制冷系統(tǒng)、控制裝置、隔熱庫房、附屬性建筑物等是冷庫的基本組成部分。冷庫的制冷系統(tǒng)主要包括冷庫機(jī)組，它是冷庫的核心，冷庫庫房內(nèi)的冷源供應(yīng)。控制裝置是冷庫的大腦，它指揮制冷系統(tǒng)冷量供應(yīng)。

冷庫庫房，是貯藏保鮮農(nóng)產(chǎn)品的場所，它的作用是保持低溫環(huán)境的穩(wěn)定，通常把隔熱性能說成保溫。冷庫房良好的保溫結(jié)構(gòu)，可以限度地保持冷庫機(jī)組制造的冷量在冷庫內(nèi)少向外泄露，反過來說，就是盡量減少冷庫外熱量向冷庫內(nèi)泄漏，這也是冷庫與一般房屋的主要不同之處。

業(yè)駿來為你介紹保養(yǎng)冷庫壓縮機(jī)：

1、冷庫機(jī)組在前期作業(yè)時要細(xì)心調(diào)查壓縮機(jī)的回油狀況，并保持清洗。假如發(fā)現(xiàn)油面不行清洗或許是油面降低，要及時加油或許換新油。這么可以防止?jié)櫥涣肌?/p>

2、要常常的調(diào)查壓縮機(jī)設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)狀況，查看排氣溫度，在時節(jié)改換時，溫差改變大的時分要特別注意運(yùn)轉(zhuǎn)狀況。假如反常，及時查看，調(diào)整體系冷凝溫度和供液狀況

3、關(guān)于冷庫設(shè)備的聲響判別。仔細(xì)聽水泵、冷卻塔、壓縮機(jī)、風(fēng)機(jī)等設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)聲響，假如不符合慣例，應(yīng)及時維修，維修部位可參閱，壓縮機(jī)、排氣管及地腳的轟動狀況。

4、關(guān)于水冷設(shè)備，要常常查檢冷卻水的渾濁度。要常常對冷卻水進(jìn)行必要替換。并查看供水體系的跑、冒、滴、漏等狀況是不是存在。

5、查看水泵是不是正常作業(yè)。發(fā)霉開關(guān)是不是有用。假如反常應(yīng)及時處理。

6、冷庫制冷壓縮機(jī)的維修保護(hù)：通常狀況下，在冷庫設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)30后應(yīng)替換一次冷凍油和枯燥過濾器。半年后再替換狀況。根據(jù)具體狀況而定。