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該款機器的主要特色：全自動切片機，非常適合用于火鍋店、餐廳和酒店及食品加工場所，切片的效果均勻，采用的是雙軸設(shè)計，機器更加穩(wěn)定耐用。

(1)磨刀石的調(diào)節(jié)鈕和旋鈕，魔刀石保護罩是不能移動的，磨刀的時候只需要旋轉(zhuǎn)磨都旋鈕是的磨刀的時候接近圓刀，打開點動刀轉(zhuǎn)開關(guān)即可開始磨刀（磨刀前必須將圓刀擦拭干凈）磨刀完成后，旋轉(zhuǎn)磨刀旋鈕是的磨刀石回到原來的位置即可

(2)載肉臺，圓刀和護刀盤，機器使用過久會有肉末夾在護刀盤和圓刀之前，可以先擰松固定的護刀盤的螺絲，通過護刀盤上下兩端的黑色部件拿起刀盤（以防止被圓刀劃到）對圓刀與護刀盤進行清理。

(3)托肉板調(diào)節(jié)處，當圓刀使用過久，磨損導(dǎo)致托肉板與圓刀水平間距過大，影響食材切除的效果時，可通過調(diào)節(jié)托肉板的位置縮小與圓刀的距離，是的切出的食材效果保持一致

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