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青甜柿也叫秋甜柿、青甜蜜柿、大秋蜜柿等，來(lái)自日本，果個(gè)大，因開始成熟時(shí)還是青色就能直接采摘直接食用，還很甜，因此得名青甜柿，又因?yàn)樵谇锛境墒欤砸步星锾鹗?。像秦脆、?ài)妃蘋果那樣的松脆甜，冰糖脆梨那樣的水分，哈蜜瓜、蜜桃那樣的濃甜，我們?nèi)纹穱L其中一者都能為其陶醉。而青甜柿，將脆、水、甜結(jié)合在一起，加上豐富的營(yíng)養(yǎng)，使得青甜柿在市場(chǎng)上供不應(yīng)求。青甜柿并非我們平常所吃的脆柿，味道可是脆柿遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能及的，青甜柿為這么好吃，那就不得不說(shuō)一下它的出身了，青甜柿是引自日本的甜柿品種之一，青甜柿是公認(rèn)的貴族水果之一。在今天，甜柿的品種眾多，而品種完全決定了柿子的口感和品質(zhì)，也決定了今后的市場(chǎng)。青甜柿是日本1994年正式發(fā)布的一代完全甜柿品種，后又經(jīng)多次改良，直至2005年引進(jìn)中國(guó)，是目前國(guó)內(nèi)商業(yè)化口感較好吃的甜柿品種。
