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土耳其烤肉分成很多種.壯觀的烤肉柱,其經(jīng)久不衰的火爆場(chǎng)面令人嘆為觀止，流連忘返。要想土耳其烤肉，就到品味軒來(lái)學(xué)地道的土耳其烤肉!烤肉拌飯其特點(diǎn)是快su現(xiàn)場(chǎng)制作，可視性強(qiáng)，邊轉(zhuǎn)邊削邊吃，烤肉在光熱的作用下，肉質(zhì)鮮嫩，色澤油亮，香嫩可口，不油膩，營(yíng)養(yǎng)均衡，其醬紅肉色，香氣四溢的烤肉柱，令聞?wù)呖谒?，食者口味留香。把濃濃香味的烤肉放進(jìn)熱氣騰騰的面餅里面，加上脆爽又可口的生菜，抹上獨(dú)制的醬料，真是讓人垂涎欲滴呀!
那土耳其烤肉分成很多中，在土耳其文中叫KEBAP，在的某些城市，你可以看到一個(gè)拿著大菜刀在一團(tuán)正在烤的肉上切下大塊大塊的肉，放到一塊饃中，招牌叫做土耳其旋轉(zhuǎn)烤肉。有時(shí)候那明晃晃的大菜刀搞的人挺沒(méi)有胃口的。 到了土耳其，見(jiàn)到了真正的土耳其烤肉，才知道在國(guó)內(nèi)對(duì)土耳其烤肉了了解是那么的貧乏。
培訓(xùn)內(nèi)容:
1、土耳其烤肉統(tǒng)講述;
2、土耳其烤肉的選購(gòu);
3、土耳其烤肉的預(yù)加工;
4、土耳其烤肉的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、土耳其烤肉的工藝步驟;
6、土耳其烤肉定價(jià)原則;
7、各種系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理
北京品味軒餐飲重磅推出“土耳其烤肉”全程學(xué)習(xí)都是自己動(dòng)手實(shí)踐操作，有的技術(shù)老師手把手教，學(xué)習(xí)過(guò)程中，傳授全套制作方法和秘制配方，讓您學(xué)習(xí)完以后可以獨(dú)立掌握配方，自己配料，這樣就可以學(xué)到真技術(shù)配方!學(xué)校熱門小吃土耳其烤肉拌飯加盟，脆皮雞拌飯做法學(xué)習(xí)培訓(xùn)技術(shù)，在里學(xué)烤肉做法呢?就到品味軒來(lái)學(xué)地道的土耳其烤肉技術(shù)
聯(lián)系方式：北京品味軒張老師
