到了夏季以后,燕之坊知道,很多人都會(huì)喝綠豆湯來(lái)解暑,因?yàn)榫G豆可以消,可以袪暑止渴,是家庭常備之品。綠豆冷飲都受到人們的青睞。
綠豆是傳統(tǒng)豆類(lèi)食物。綠豆中的多種維生素、鈣、磷、鐵等無(wú)機(jī)鹽都比粳米多。有“濟(jì)世之良谷”的說(shuō)法。在炎炎夏日,綠豆湯更是老百姓的消暑飲料。
綠豆性味甘涼,有清熱之功。夏天或高溫環(huán)境工作的人出汗多,水分損失大,鉀的流失多,體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來(lái)補(bǔ)充是理想的方法,能夠清暑,不僅能補(bǔ)充水分,還能及時(shí)補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽,對(duì)維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。
通過(guò)介紹,大家應(yīng)該了解,綠豆湯這個(gè)問(wèn)題,在的時(shí)候,一定要咨詢(xún)是否能喝綠豆湯。另外,就是像兒童,老人以及體質(zhì)弱的人,經(jīng)期的女性,總是有四肢冰涼,腹脹,腹瀉的人們,都不宜服用綠豆湯。