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據(jù)了解，白芝麻具有含油量高、色澤潔白、籽粒飽滿、種皮薄、口感好、后味香醇等優(yōu)良品質(zhì)。白芝麻及其制品具有豐富的營養(yǎng)性和抗衰老性。白芝麻的吃法越來越受到人們的關(guān)注，白芝麻的吃法成為不少飲食網(wǎng)站的搜索熱詞，現(xiàn)在就讓我們來向大家推薦幾種白芝麻的吃法：
一、白芝麻花生糖
材料：白砂糖、葡萄糖、白芝麻、花生仁、牛油等。
做法:
1.將花生米用文火炒熟去皮，分成兩瓣;
2.將油倒入鍋里，待油熱時放上糖并不斷翻砂，糖全部化后，將花生米倒進(jìn)鍋內(nèi)與糖混合;
3.趁熱將混合好的花生米和糖放在一個長方形的盒內(nèi)(底上抹上油以防粘底);
4.用鏟湯勺用力將其壓平壓緊(四角更應(yīng)壓緊)，5分鐘之后，將盤扣過來，把白芝麻花生糖倒在一塊干凈的面板上;
5.待糖開始變硬，但尚溫?zé)釙r，用刀切成薄片，待其完全冷卻后即可。
