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本廠節(jié)能型電氣兩種加熱方式的炸鴨爐，炸雞爐，在用戶的使用角度下有三種使用方法；

1、可以直接使用三相四線380V電源（無(wú)須使用液化氣功率為12KW）。

2、也可以直接使用家用單相電220V電源（同樣無(wú)需使用液化氣功率12KW），需要注意的是在這種情況下用戶必須使用10平方以上的電源線，以免線路承受不了。

3、在電源使用條件受限制的情況下，可選用燃?xì)庹啝t，使用機(jī)器上的燃燒器來(lái)加熱，由于單獨(dú)使用一個(gè)灶的熱能不足以達(dá)到炸鴨要求以及無(wú)法看到鍋內(nèi)的溫度和控制時(shí)間，這時(shí)就必須使用單相220V電源讓機(jī)器的控制部分通電和內(nèi)部的一條電熱管加熱來(lái)輔助液化氣。

配備新型的燃燒器，在加大熱能的同時(shí)也避免了熱能的損失，以達(dá)到節(jié)能的目的，靈活應(yīng)用,使移動(dòng)操作具有可能性。

卓爾壓力爆鴨（雞）爐/炸（雞）鴨爐 燃?xì)夂碗婋娂訜醿煞N油炸爐

可以放40L油，一次性可以炸8-10只鴨子或雞（1公斤左右重）

油鍋尺寸：內(nèi)徑500*345*310mm。外徑長(zhǎng)525mm，寬375mm，深320mm

電 源： 220V/380V

功 率： 4-12KW

容 量： 30KG/次

產(chǎn) 量： 25KG/h

外型尺寸： 1060X790X1150mm

產(chǎn)品特點(diǎn)：

本廠生產(chǎn)的卓爾系列壓力炸鴨（雞）爐，根據(jù)西式炸雞，鴨和傳統(tǒng)的中式烤鴨的生產(chǎn)工藝特點(diǎn)而制，整體不銹鋼材質(zhì)、電子定時(shí)、自動(dòng)控壓排氣。采用低溫高壓原理，臺(tái)面設(shè)計(jì)成油盤(pán)式結(jié)構(gòu)，避免了臺(tái)面油外流的缺點(diǎn)，具有自動(dòng)控溫、定時(shí)、自動(dòng)控壓排氣，超壓保險(xiǎn)等功能。炸制的食品外酥里嫩，色澤鮮明，香氣撲鼻，能保持食物的原有營(yíng)養(yǎng)成分。

功能介紹：炸鴨，雞爐主要適用于油炸食品，北京爆烤鴨，北京饞嘴鴨，等多種爆烤鴨、雞等產(chǎn)品。還可用于雞、魚(yú)、排骨、羊肉等各種肉類、蔬菜等食品，適用于飯店食堂及個(gè)體戶使用。具有節(jié)能環(huán)保、無(wú)污染，使用方便，效率高、經(jīng)久而用等特點(diǎn)。

1.設(shè)備安裝完畢后，對(duì)貴公司指定的操作人員進(jìn)行免費(fèi)指導(dǎo)培訓(xùn)，使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進(jìn)行一般的維修保養(yǎng)。

2、在設(shè)備驗(yàn)收交付使用之日起，對(duì)產(chǎn)品提供一年的免費(fèi)保修，（含自然損壞零件費(fèi)，電器元件除外，如屬貴公司人員由于操作不當(dāng)所造成的損壞，經(jīng)協(xié)商后只收取適當(dāng)材料費(fèi)）。保修期滿后，我公司對(duì)產(chǎn)品提供永久性保修，只收取適當(dāng)成本費(fèi)，免收人工費(fèi)。

3、為確保貴公司設(shè)備達(dá)到最理想的運(yùn)轉(zhuǎn)效果，也為了節(jié)約我公司的維修費(fèi)用，在保修期內(nèi)保證定期派有專業(yè)技術(shù)人員對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢修和保養(yǎng)。

4、當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)故障，我方接到貴公司通知后，及時(shí)作出調(diào)動(dòng)安排趕到現(xiàn)場(chǎng)維修，保證設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

本機(jī)可根據(jù)特殊機(jī)型、特殊訂做，公司有專門(mén)研發(fā)設(shè)計(jì)部門(mén)，可按客戶提供方案改進(jìn)或研發(fā)訂做 。本公司竭誠(chéng)歡迎社會(huì)各界人士前來(lái)洽談業(yè)務(wù)

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