YXD-20型臺式自動恒溫電餅鐺 烙餅 肉夾饃 油蔥餅 千層餅 煎餅機

一、產(chǎn)品簡介：

本公司生產(chǎn)YXD系列自動恒溫電餅鐺采用了全新的生產(chǎn)工藝，在外形、加熱、電器等方面進行了全面改進，結構上全面采用模具化生產(chǎn)，箱蓋采用不銹鋼拉伸形成，使之外形美觀大方、結構合理、清潔衛(wèi)生、保溫性能好、使用方便、安全可靠。加熱部分（遠紅外輻射管加熱）。

采用大面積全封閉形式，熱效率高?？販胤矫姘惭b了溫控儀、熱斷路器（限溫器）等電電氣元件，起到了雙重保險作用。全部元器件采用插接聯(lián)接，使之性能更加穩(wěn)定，維修更加方便。

該產(chǎn)品可廣泛用于機關、廠礦、部隊、學校、食堂、飯店、糧店及個體戶餐館烙制各種食品等食品加工單位。

使用前請詳細閱讀本說明書并妥善保存

二、產(chǎn)品型號及技術參數(shù)：

產(chǎn)品名稱：臺式自動恒溫電餅鐺

產(chǎn)品型號：YXD-20型

額定頻率：50Hz

額定功率：2.4KW

產(chǎn) 量：7KG/h

耗電量：約1.5度/小

鍋內直徑：390mm

鍋 高：20mm

外形尺寸：600×440×200mm

重 量：22KG

三、產(chǎn)品特點：

1、本產(chǎn)品設計合理，在以往電餅鐺生產(chǎn)的基礎上，對鐺體表面進行不粘涂料處理，具有上、下鐺雙面烙制食品的功能，具有快速節(jié)能、清潔衛(wèi)生、安全可靠、保持傳統(tǒng)，一次成功等特點。

2、工效高，每小時可烙制大餅30千克，每5分鐘可烙熱一張1500克的大餅。

3、不粘附，容易脫模，產(chǎn)品廢品率大大減低，脫模不用食油，減少生產(chǎn)成本，單免油一項，倒：每天按200只餅計，每年可節(jié)約200×0.2×30×12=1440元/年。

4、食品沒有黑底和油膩，在色澤和口感方面有明顯的改進。

5、減少工廠油煙，改善工作環(huán)境，提高產(chǎn)品質量。

6、本產(chǎn)品不但能烙制大餅、燒餅，還能烙制煎餅、鍋貼、水煎包、烤鴨、薄餅等食品。

四、產(chǎn)品安裝：

1、本機應置于室內使用，安放在平整的地面上，機身距離墻壁20cm以上。

2、電源連接應由專業(yè)人員操作。供電電壓應與標牌額定電壓相符，在供電線路中裝設開距(觸點距離3mm以上)、全極斷開的電源開關和漏電保護器及有效接地。

用戶配裝漏電保護器時，建議按以下技術參數(shù)選配。

五、漏電保護器技術參數(shù)：

①380V的電餅鐺建議選用選用額定電流為16A、額定漏電動作電流小于等于30A、3極380V的漏電保護器。

②220V的電餅鐺建議選用選用額定電流為25A、額定漏電動作電流小于等于30A、2極220V的漏電保護器。

3、本機對觸及帶電部件的防護為1類，電源線中的綠/黃雙色線為接地導線，必須可靠的連接在符合國家用電安全規(guī)定的保護接地導體上。

警告：嚴禁將接地導線連接在自來水管、燃氣管和暖氣管等管道上，否則可能造成安全事故。

4、本機背部設有接地標志的等電位連接端子，如果房間內有其他用電設備，需進行等電位連接時，應用標稱橫截面積為4mm2的銅芯導線將本機等位電位端子與其他設備等電位端子可靠連接。

六、產(chǎn)品使用方法：

合上供電線路中的開關，“電源”指示燈亮，表示電源接通。將溫控旋鈕向右調整到所需溫度值，“升溫”指示燈亮，表示電熱管正在通電加熱。當溫度達設定溫度后，“恒溫”指示燈亮，“升溫”指示燈熄滅，進入恒溫狀態(tài)，并按設定溫度進行自動調節(jié)。

用戶可根據(jù)烙制不同食品的要求選擇設定適當?shù)臏囟?，以烙制食品表面焦黃、色澤均勻為宜。

使用完畢，將溫控器旋鈕向左調整到關閉位置。

七、產(chǎn)品維護與保養(yǎng)：

1、維護、保養(yǎng)和清潔工作，應在切斷電源，待鐺體冷卻后進行。

2、保持清潔，及時清理鐺內食物殘渣，用濕布擦拭干凈。

3、本機不得在露天使用，嚴禁置于可嫩有液體噴濺的地方，嚴禁用噴水管清洗，嚴禁浸入水中清洗。

4、本機電源連接方式為X型連接。電源線損壞用戶應使用與本機規(guī)格相同的YZW或YCW橡套電纜來更換。

八、注意事項

1、使用環(huán)境應保持干燥、通風，無易燃危險品。

2、在使用過程中發(fā)現(xiàn)溫度失控或其他故障時，應立即斷電停用，并由專業(yè)人員檢查修理，修好后方可恢復使用。

3、使用中要小心，注意手不要觸及溫度過高的上鐺蓋等金屬部位，防止燙傷。

4、開啟上鐺要輕起輕落，防止撞擊。

5、烙制水煎包過程中，加水應加溫熱水，避免驟熱驟冷而損壞鐺體。

6、清潔鐺面時，不要用堅硬的金屬鏟鏟剔或敲擊。

7、每天工作完畢應及時關閉總電源開關。

8、本機在使用中請不要讓兒童靠近，以免燙傷。

本公司以“對產(chǎn)品質量精益求精、確保每位客戶滿意”

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