雞叉油水混合連續(xù)油炸機(jī)功能:
該油炸機(jī)是通過外置導(dǎo)熱油爐加熱方式,內(nèi)部設(shè)計換熱器加熱,它的優(yōu)點(diǎn):
1、導(dǎo)熱油加熱,加熱源為低溫,加熱保溫時間長。
2、導(dǎo)熱油加熱,對食用油產(chǎn)生老化現(xiàn)象降低,食用油使用周期更長,碳化差,可節(jié)約油成本。
3、導(dǎo)熱油加熱,恒溫性能好,油溫度變化不明顯,所以對油炸食品來說是選擇。
4、該油炸機(jī)從設(shè)計理念上采用內(nèi)部換熱,這樣對油的使用壽命延長,食品油炸品質(zhì),降低生產(chǎn)成本。
5、油炸機(jī)采用油油水混合設(shè)計,這樣就方便設(shè)備清洗。
6、油水混合設(shè)計,在油炸機(jī)過程中食品殘渣可隨掉隨沉入水中,經(jīng)浸泡殘渣中的油被水浸泡回到油層,食品渣是渣就不含油。
7、油炸機(jī)采用雙層網(wǎng)帶設(shè)計,中間油炸區(qū)可調(diào)。
8、油炸機(jī)網(wǎng)帶采用涂弗可減少對產(chǎn)品粘連。