產(chǎn)品：電熱單壓板壓坑扒爐

型號(hào)：CH-603

規(guī)格：430*362*210MM

功率：2.2KW

電壓：220V/50HZ

凈重：20KG

產(chǎn)品說明：不銹鋼單眼板電熱扒爐，是吸收國內(nèi)外同類產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)改進(jìn)設(shè)計(jì)而成?？钍叫路f、結(jié)構(gòu)合理、操作方便。
該爐可單獨(dú)使用，亦可配套使用
適用于西餐廳、卡拉OK歌舞廳、快餐店、珍珠奶茶店
主要用于油煎各種食物，如牛排，香腸，雞蛋，漢堡肉餅，印度飛餅等。衛(wèi)生，安全，快捷，是大廚房喜做西點(diǎn)人士或開店者的好用具，扒爐適用于賓館，休閑店，飯店，等等。電熱扒爐使用說明：
1、往扒爐板上均勻地倒入少許食用油，接通設(shè)備電源；
2、溫控器設(shè)在產(chǎn)品前面，旋轉(zhuǎn)溫控器可設(shè)定溫度；
3、接通電源，電源指示燈亮，順時(shí)針方向分別旋轉(zhuǎn)溫控器，

4、如在使用過程中，出現(xiàn)異?，F(xiàn)象，必須立即停止使用，經(jīng)檢查排除故障，方可繼續(xù)使用。

電熱扒爐清潔與保養(yǎng)：
1、每天工作完畢后，可用不含腐蝕性的清潔劑清潔爐體表面。清潔爐體控制開關(guān)及儀表時(shí)，應(yīng)使用干毛巾，嚴(yán)禁用水直接沖洗，否則會(huì)影響本爐電氣性能。
2、長(zhǎng)時(shí)間不使用，應(yīng)將爐體包裝好存放。

鐵板燒經(jīng)營項(xiàng)目
鐵板燒，是一種菜的吃法。先將鐵板燒熱，旋即在上面放置鮮肉和蔬菜，蓋一下就吃。
鐵板燒是發(fā)源于日本的一種西餐與中餐的結(jié)合，它擁有40年的悠久歷史，由此而產(chǎn)生了把廚房搬到外面，和客人進(jìn)行交流，讓客人在進(jìn)餐的同時(shí)能夠欣賞到廚師廚藝的一種餐飲形式。慢慢的，這種飲食文化傳到臺(tái)灣，在臺(tái)灣又經(jīng)過三十年的發(fā)展和改良?，F(xiàn)金，衍生出一種具有法式、臺(tái)式和日式相結(jié)合的新的飲食方式。
投資分析
鐵板燒烤吸取了傳統(tǒng)燒烤和鐵板燒的優(yōu)點(diǎn)和特點(diǎn)，使烤出來的食品色澤金黃、酥脆爽口、外酥內(nèi)嫩、骨里透香、香氣撲鼻，吃后唇齒留香，回味悠長(zhǎng)，使人看起來賞心悅目，聞起來口水直滲，吃起來更讓人有吃了還想接著吃的感覺，與普通燒烤有著本質(zhì)的區(qū)別。
燒得滾燙的鐵板，新鮮細(xì)嫩的肉類、青翠水靈的蔬果放上去“滋啦滋啦”作響，空氣中立刻彌漫著肉類、蔬果與醬料混合的香味，配合騰騰的熱氣，令人在寒冷的冬日倍感溫暖，倍增食欲。現(xiàn)場(chǎng)制作的美味鐵板燒看著熱鬧，冒著熱氣的鐵板燒吃得過癮，
適宜目前的小寒天氣。采用本土特色香辣誘人的美味調(diào)料，鮮醇、酥香、微辣、微麻、勁爽，無數(shù)種滋味同時(shí)強(qiáng)烈地沖擊著每個(gè)人的味覺神經(jīng)，極至的口感
大限度挑動(dòng)起每個(gè)食客的食欲。無論老年、中年、青少年、兒童無不垂涎欲滴，爭(zhēng)相購買品嘗，生意火暴。
鐵板燒沙茶鱈魚-制作簡(jiǎn)介
一、準(zhǔn)備階段
選用一塊較好的扒肉或其他肉類,如雞鴨腎,鮮魷魚等;
適量的姜蔥,青椒;
油鹽醬油適量。
二、制作階段
把扒爐鐵板加熱,加一點(diǎn)油,把肉類、姜片和青椒放上去,把蓋子蓋上讓它煮一會(huì),快好的時(shí)候加醬油,
后灑上蔥花就行了。
三、特色菜式介紹
名稱：鐵板燒沙茶鱈魚
特點(diǎn)：酥脆
主料：凈鱈魚肉400克
配料：洋蔥、牛油、蛋清、面粉、淀粉
調(diào)料：蒜末、沙茶醬、精鹽、味精、紹興酒、花生油
作法：
1.鱈魚切成丁，洋蔥切圓片，蒜切末。鱈魚用精鹽、味精、蛋清、淀粉上漿，并加入少許花生油拌勻。
2.面粉、淀粉各半，拌均勻，鱈魚丁在里面滾拌均勻。
3.扒爐加熱，放入花生油燒至五成熟，投入鱈魚丁，炸至金黃色撈出瀝油。
4.重新在扒面放少許油，下蒜末煸香，倒入沙茶醬調(diào)和后盛于碗內(nèi)。
5.鐵板燒熱，抹上牛油，鋪上洋蔥圓片，放人炸好的鱈魚丁，淋上沙茶醬即可。
制作關(guān)鍵鱈魚應(yīng)切均勻，并吸干水分，下油鍋時(shí)要小心翻動(dòng)

A． 本店承諾，所售產(chǎn)品均為
，假一賠十！

B． 本店設(shè)備都是

！廠家個(gè)別參數(shù)如有更改，掌柜未及時(shí)更新到的，本店擁有
終解釋權(quán)。但機(jī)器與廠家同步，型號(hào)一致。

C． 本店大功率電器都不含電插頭（一般大于2500瓦的屬于大功率）需要客戶收到貨酌情自己安裝，注意電負(fù)荷。

D． 本店產(chǎn)品都是廠家直銷
，產(chǎn)品質(zhì)量，每臺(tái)機(jī)器出貨都經(jīng)過嚴(yán)格的檢查，親們可以放心購買。由于特殊性：貴重物品不支持無理由退貨?。ㄍ素涍\(yùn)費(fèi)也貴，請(qǐng)親購買之前考慮清楚，以免產(chǎn)生不必要的費(fèi)用。）如果實(shí)在要退貨的，按物品的部?jī)r(jià)扣30％損耗費(fèi)．中間所產(chǎn)生的費(fèi)用全買家自理，希望親們買前慎重！