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產(chǎn)品推薦
加工定制
是
可生產(chǎn)產(chǎn)品類型
洗面筋
品牌
金澤興牌
型號
000
功率
2.2（kw）
適用范圍
休閑食品廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備
生產(chǎn)速度
25kg/次（kg/h）
外形尺寸
980*1050*580mm（mm）
營銷
新品
產(chǎn)量
25kg/次
規(guī)格
洗面筋機
100型洗面筋機結(jié)構(gòu)合理,造型美觀,易操作,面斗可翻,排水方便,一次過濾,不銹鋼制作。
功率 | 2.2kw |
電壓 | 220V |
重量 | 110公斤 |
外形尺寸 | 980*1050*580mm |
型號 | 50型洗面筋機 |
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功率 | 3kw |
電壓 | 380V |
重量 | 160公斤 |
外形尺寸 | 1200*1050*680 |
型號 | 100型洗面筋機 |
該洗面筋機結(jié)構(gòu)易操作，節(jié)省動力面斗可翻，加不銹鋼過濾網(wǎng)，排水口放水方便，全不銹鋼制作，干凈衛(wèi)生，制作時加一定的水，面粉攪拌10分鐘，餳10分種再加水洗三遍即可。
參數(shù)規(guī)格：
電動機功率1.5kw-2.2kw（照明電源即可）
電壓：220v
效率：每小時50-100斤面粉
外形尺寸 1100x600x1200mm
1、 開機前先按1市斤干面粉配0.6-0.7市斤的水倒入斗內(nèi)，再按此比例把面粉一次性倒進斗內(nèi)開機和面。
2、 和面：需要12分種，必須順轉(zhuǎn)和面5-6分種，再倒轉(zhuǎn)和面5-6分鐘，停機醒面。
3、 醒面：醒面時間不少于12分鐘。
4、 洗面：停機12分鐘后，可往面斗內(nèi)倒入30斤左右的水，開機洗面，洗至3分鐘后停機排面漿。
5、 排面漿、過濾：把分合器搬到分位，翻斗排面漿進必須插好過濾網(wǎng)，排完面漿為宜，二次洗面時長不得超過5分鐘，后洗的兩次時間可長一些。
綜合上4、5所述的方法洗、排、濾四次即可洗好，取出在筋，清洗面斗。
6、 效果：每市斤高筋干面粉，可洗出0.45市斤濕面筋。
提示：和面、醒面，必須按比例、時間要求去做，以免洗混。過濾網(wǎng)每次使用前，兩面可用食用油刷一遍（不沾面）。
