產(chǎn)品分類 更多>>
久久鴨加盟久久鴨技術(shù)培訓(xùn)久久鴨北京加盟總部
久久鴨加盟費(fèi)3800元，公司提供門頭設(shè)計(jì) 店內(nèi)裝修方案
實(shí)行免費(fèi)教授技術(shù)，統(tǒng)一管理，統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一店面設(shè)計(jì)
公司免費(fèi)培訓(xùn)：鴨系列的 涼菜系列的等
培訓(xùn)技術(shù)：鴨脖 鴨頭 翅尖 鴨胸 鴨心 鴨腸 鴨肝等
素菜培訓(xùn)：豆腐、豆干、毛豆、花生、海帶、藕片及麻辣燙等。
我對(duì)久久鴨的記憶大約在5歲左右，因?yàn)榘职帧寢屜矚g久久鴨就經(jīng)常帶我去吃，當(dāng)時(shí)只是覺得很好吃。隨著年齡的增長和自己對(duì)久久鴨的喜愛，我逐漸對(duì)久久鴨有了一定的了解，知道了一些久久鴨的制作方法。
制作久久鴨除需要鴨子、辣椒、之外，還需要很多的調(diào)料，首先把久久鴨分成好幾個(gè)部位放在裝有水的鍋里煮，待肉煮熟后撈起，將鍋里的肉湯加入調(diào)料制成有鹽有味老湯，然后再把鴨肉放進(jìn)去再煮半個(gè)小時(shí)，這樣久久鴨就制作好了。在吃的過程中每個(gè)人還可以根據(jù)自己口味的不同，加入煳辣椒、花辣等調(diào)料。
久久鴨脖以香、麻、辣為主，吃時(shí)不麻不辣，可一旦停下來欲辣無窮啊。鴨脖講究涼吃，光吃肉，鴨脖肉為"活肉"層次分明，很有嚼勁，肉吃完后，令人有一種成就感。最后喜辣者可將骨頭嚼碎，細(xì)品慢吸，體驗(yàn)"齒留香"而余味悠長。
我很喜歡吃久久鴨！盡管夏天吃得滿頭大汗，冬天吃得溫暖舒服，但一年四季中吃久久鴨的感覺永遠(yuǎn)是那么的爽口，令人長久回味，所以我愛久久鴨，我更喜歡吃久久鴨談起自己家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃，大家都會(huì)說不盡，道不絕，像北京的脆皮烤鴨，陜西的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過橋米線，，山西的刀削面。。。聞名全國，數(shù)不勝數(shù)。我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃雖然沒這些小吃這么享有盛譽(yù)，但是我還是十分喜歡它的，它就是久久鴨、
