豬皮烘干機(jī)

豬皮烘干機(jī)發(fā)展前景：

豬皮的前期選料與處理：可選用煺毛后的、無(wú)疫病、無(wú)疤痕的豬皮。先將剝下的豬皮放入溫水中浸泡30分鐘，然后用竹刷或塑料刷刷洗，用刀刮除表皮上的污物，修凈污物，去凈雜毛并采取連根拔除的方法，盡量不用利刀刮毛的便利方法，避免將毛根留在肉皮內(nèi)而影響成品品質(zhì)，將殘留的肉皮表面的脂肪用刀修理干凈，要求不得殘留一絲脂肪，以免影響油爆漲發(fā)的程度，然后將清洗干凈、已去除脂肪的豬皮進(jìn)行分切整形（有些地區(qū)的傳統(tǒng)工藝需要蒸煮后在分切），分切快形大小在5-10平方厘米之間，不得超過(guò)10平方厘米，否則油爆漲發(fā)后包裝困難，小于5平方厘米的自然皮塊也可以加工，無(wú)需再切成小塊和整形，否則經(jīng)包裝、運(yùn)輸、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)后容易造成碎塊，根據(jù)市場(chǎng)需求也可以將豬皮切絲、切丁等形狀，以滿(mǎn)足不同的客戶(hù)需求，將切好的皮塊放入物料網(wǎng)格盤(pán)，將物料網(wǎng)格盤(pán)像抽屜一樣插入物料車(chē)，將物料車(chē)推入烘干房，關(guān)閉封閉門(mén)，烘干就可以開(kāi)始了。賽百諾豬皮烘干機(jī)：

為了解決傳統(tǒng)豬皮烘干上存在的各種問(wèn)題，我司經(jīng)過(guò)的研發(fā)，試驗(yàn)，生產(chǎn)，鄭重推出一款新型的空氣能熱泵——豬皮烘干機(jī)。

豬皮烘干機(jī)（整體式空氣能熱泵烘干機(jī)系列）是我司推出的一款新型節(jié)能環(huán)保烘干設(shè)備。不用柴火、不用燃煤、不用燃油，減少了對(duì)原材料購(gòu)買(mǎi)和堆放的煩惱。也是力推的一款環(huán)保型烘干設(shè)備。操作簡(jiǎn)單，智能化運(yùn)行。烘干過(guò)程免人工看守。配合獨(dú)特設(shè)計(jì)的臘腸烘烤房，完成對(duì)豬皮的烘干工作。由于采取全自動(dòng)PLC可編程控制器調(diào)節(jié)烘干過(guò)程，干燥工藝可調(diào)，可滿(mǎn)足豬皮干燥特殊要求，品質(zhì)得到。溫度濕度可調(diào)節(jié)，可以大大縮短干燥時(shí)間，生產(chǎn)效益大大提高。獨(dú)特的烤房設(shè)計(jì)，豬皮受熱均勻，烘干房?jī)?nèi)沒(méi)有死角，所有的豬皮同時(shí)得到干燥。

豬皮烘干機(jī)應(yīng)用實(shí)例：

　福建某豬皮加工廠(chǎng)之前一直采用傳統(tǒng)的豬皮干燥模式，干燥周期長(zhǎng)，干燥衛(wèi)生條件差，品質(zhì)得不到，產(chǎn)量提不上來(lái)。加工企業(yè)為了解決當(dāng)前生產(chǎn)局限和困境，經(jīng)過(guò)一番搜尋比較，在本公司購(gòu)買(mǎi)一套6P豬皮烘干機(jī)，一直用到現(xiàn)在，效果非常明顯，豬皮干的色、香、味和有效成分得到很好的保存，干燥到位，儲(chǔ)存期長(zhǎng)，客戶(hù)很滿(mǎn)意；并且每一批豬皮兩千斤，只需十八個(gè)小時(shí)將其烘干，而且平均每小時(shí)只需7度電，非常節(jié)能，不用人工現(xiàn)場(chǎng)看守，省去很多人工費(fèi)用。

賽百諾豬皮烘干機(jī)工作原理是通過(guò)壓縮機(jī)做功，驅(qū)動(dòng)管路中的傳熱工質(zhì)吸收外界環(huán)境中的熱量，通過(guò)換熱裝置將熱量釋放到烘干房?jī)?nèi)，再利用熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)和除濕系統(tǒng)進(jìn)行不斷烘干除濕的過(guò)程。

豬皮的烘干工藝：按照熱泵式6P烘干除濕一體主機(jī)，配置5.8米長(zhǎng)3米寬2.2米高10公分聚氨酯保溫烘房計(jì)算，一次可以裝入8臺(tái)物料推車(chē)，每車(chē)裝入蒸煮過(guò)的豬皮200斤，共計(jì)1600斤，溫度設(shè)定45～60℃，烘干程序分成三段完成，階段溫度45度，時(shí)間5小時(shí)，連續(xù)排濕，第二段溫度55度，時(shí)間5小時(shí)，連續(xù)排濕，第三段溫度60度，時(shí)間設(shè)定8小時(shí)，連續(xù)排濕，烘干即可完成，烘干后的豬皮顏色呈棕黃色或棕褐色卷縮的亮塊，至用手指壓不出印痕為止。