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青花椒新品種-（藤椒），藤椒與其他青花椒的區(qū)別
藤椒--很多朋友在咨詢的時(shí)候都會認(rèn)為藤椒是藤狀的，其實(shí)不然
今天小編就為大家解答一下藤椒名字的由來
藤椒屬于青花椒類
藤椒名字的由來顧名思義 藤椒跟其他的花椒不一樣
藤椒在長時(shí)間生長，不修剪枝條任其生長，藤椒的枝條會像下垂
而其他品種的花椒不管多長時(shí)間不修剪枝條，它的枝條都是像上生長，不會垂下
由于其他花椒樹刺多
所以采摘也是件讓人頭疼的事情
現(xiàn)在很多地方摘花椒人工成本高，且采摘效率非常慢
藤椒果子的口感與其他花椒不同
藤椒果子入口之后，麻味綿長，回味清香
藤椒出油率比其他花椒高40%左右
藤椒樹的刺比其他花椒少40%左右
而其它花椒入口，麻味來得快去得也快，回味略帶苦澀味
其他花椒樹的刺也比較多
藤椒果子采摘方式
藤椒采摘果子是先剪枝條，然后再剪果子，采摘方便
而其他的花椒只能在樹上采摘
由于其他花椒樹刺多
所以采摘也是件讓人頭疼的事情
現(xiàn)在很多地方摘花椒人工成本高，且采摘效率非常慢
而藤椒相比其他品種的花椒來說
更受生加工廠，更餐飲店歡迎
藤椒的價(jià)格也年年上漲
藤椒以賣鮮果為主
2018年藤椒鮮果收購價(jià)格已突破10元一斤以上
藤椒的收益相比其他的花椒也非常可觀
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