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一. 生物發(fā)酵過程自動控制系統(tǒng)
1.生物發(fā)酵過程自動控制系統(tǒng)制造商：浙江百力仕龍野輕工設(shè)備有限公司
2.生物發(fā)酵過程自動控制系統(tǒng)：AWD-ZN-50L全智能發(fā)酵系統(tǒng)
二. 生物發(fā)酵過程自動控制系統(tǒng)總體技術(shù)規(guī)范
1.系統(tǒng)介紹：
本發(fā)酵系統(tǒng)包括罐體機(jī)械部分、空氣處理系統(tǒng)、PLC全自動全模糊控制系統(tǒng)、及其它輔助系統(tǒng)的詳細(xì)配置。其PLC在線全自動滅菌、全自動流量、全自動罐壓、控制方式為國內(nèi)首創(chuàng)，與世界水平同步，可為進(jìn)口罐的替代品。
2. AWD-ZN-6000控制系統(tǒng)的先進(jìn)性，國內(nèi)發(fā)酵系統(tǒng)與之類比
【國內(nèi)發(fā)酵罐的類比性：
對于普通微生物而言發(fā)酵罐的使用性能及壽命，日常的管理與維修都是在建發(fā)酵系統(tǒng)考慮的范圍內(nèi)。目前，國內(nèi)的發(fā)酵罐制作都不存在太大的差距，但控制系統(tǒng)部分差別很大，其中主要分為兩大類，一類是及單片機(jī)組成的集散控制的DCS群控系統(tǒng)，這類控制存在大量的電氣電路支持單片機(jī)，電氣元器件的質(zhì)量在運行過程中起了很重要的作用，此類控制系統(tǒng)的特點是成本低，操作系統(tǒng)較為繁瑣，運行質(zhì)量不佳，維修費用高。另一類是由我公司出品的新型的PLC集成模塊可編程控制系統(tǒng)及相應(yīng)的總線控制技術(shù)。該系統(tǒng)采用德國西門子模塊（PLC）和日本Proface彩色10.4寸觸摸屏，其操作簡單智能化，參數(shù)一次性輸入，全自動化程度高，同時，可根據(jù)用戶的工藝條件要求自行編程設(shè)定。該系統(tǒng)已達(dá)到世界發(fā)酵控制系統(tǒng)的先進(jìn)水平。該系統(tǒng)的特點是成本高，但操作簡單易懂，運行質(zhì)量穩(wěn)定，維修費用低。
3.機(jī)械部分：
機(jī)械部分包括種子罐、發(fā)酵罐、無菌空氣處理系統(tǒng)、蒸汽系統(tǒng)、料液管道及閥門
【罐體部分：50L（髙徑比：1：2.5-3）
罐體壓力設(shè)計要求：≦0.3Mpa 夾套壓力設(shè)計要求：≦0.35Mpa
表面處理：內(nèi)外拋光，拋光度≥Ra0.4
4.技術(shù)參數(shù)：
概述 | 技術(shù)參數(shù) |
設(shè)備型號 | 10L、20L、30L、50L、100L、200L、300L、500L可選 |
徑高比 | 1：2-2.5 |
裝液系數(shù) | 65%-80% |
罐體材質(zhì) | 采用全不銹鋼制作，SUS316L和SUS304可選 |
滅菌方式 | 在位滅菌 |
罐體接口 | 溫度、pH、DO接口、無菌取樣口、放料口、接種口、補(bǔ)料口、泡沫電極接口、壓力表口、進(jìn)氣口、排氣口、夾套進(jìn)出口等 |
攪拌系統(tǒng) | 采用上直聯(lián)機(jī)械攪拌，釜用機(jī)械密封，各種形式高性能攪拌槳，消泡槳，交流調(diào)速電機(jī)，轉(zhuǎn)速無極可調(diào) |
壓力控制 | 手動控制，壓力表就地指示，測量及控制范圍：0-0.4Mpa |
流量控制 | 手動控制，玻璃轉(zhuǎn)子流量計顯示 |
溫度控制 | 不銹鋼夾套循環(huán)水浴控制，控制范圍為冷卻水溫度+5℃~65℃±0.2℃ |
PH控制 | 瑞士原裝進(jìn)口梅特勒電極（或漢密爾頓）在線檢測，蠕動泵自動流加酸或堿從而精確控制pH值。測量范圍：0.00~14.00±0.01pH?？刂品秶?.00~12.00±0.05pH |
DO控制 | 瑞士原裝進(jìn)口梅特勒電極（或漢密爾頓），在線檢測，可與轉(zhuǎn)速等關(guān)聯(lián)控制。測量范圍：0-100% 或0-200％，顯示精度0.1％ |
補(bǔ)料控制 | PID全自動設(shè)定蠕動泵開關(guān)控制，自動流加并計量 |
泡沫控制 | 消泡電極自動檢測，蠕動泵自動流加消泡劑 |
控制系統(tǒng) | HND-BIO6000型在線過程控制系統(tǒng)，采用彩色液晶觸摸屏+PLC形式，可在線檢測并控制發(fā)酵過程相關(guān)參數(shù)。具體功能有：滅菌界面、參數(shù)校正、參數(shù)設(shè)定、數(shù)據(jù)曲線圖、數(shù)據(jù)報表、發(fā)酵批次號設(shè)定、在線動畫、報警設(shè)置，可連接上位機(jī)電腦和打印機(jī)，實現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控及數(shù)據(jù)的儲存、打印 |
擴(kuò)展功能 | 罐蓋自動提升、空氣流量自控、罐壓自控、尾氣CO2、O2檢測分析、ORP檢測、多路補(bǔ)料、稱重 |
5.關(guān)鍵部件品牌與產(chǎn)地(部分）：
序號 | 部件名稱 | 數(shù)量 | 品牌 | 國家 | 備注 |
1 | 恒溫水泵 | 2臺 | GRUNDFOS | 丹麥 | 國際一流品牌 |
2 | DO傳感器 | 2只 | METTLER | 瑞士 | 國際一流品牌 |
3 | PH傳感器 | 2只 | METTLER | 瑞士 | 國際一流品牌 |
4 | 溫度傳感器 | 4只 | PT100 | 日本 | 國際一流品牌 |
5 | PH、DO信號線 | 6根/5M | METTLER | 瑞士 | 國際一流品牌 |
6 | 空氣穩(wěn)壓閥 | 1只 | Sns | 中國 | 國內(nèi)一流品牌 |
7 | 油水分離器 | 1套 | Sns | 中國 | 國內(nèi)一流品牌 |
8 | 空氣精過濾器 | 2套 | DOMNICK | 英國 | 國際一流品牌 |
9 | 蒸汽過濾器 | 1套 | shanghai | 中國 | 國際一流品牌 |
10 | 交流電機(jī) | 2臺 | NORD | 德國 | 國際一流品牌 |
11 | 變頻器 | 2臺 | SIEMENS | 中國 | 國際一流品牌 |
12 | 視燈 | 2只 | PHILIPS | 荷蘭 | 國際一流品牌 |
13 | 繼電器 | 80只 | OMRON | 日本 | 國際一流品牌 |
14 | 管件 | 1套 | AWD | 國產(chǎn) | 國內(nèi)一流品牌 |
15 | 10．4寸真彩觸摸屏 | 1套 | Pro-face | 日本 | 國際一流品牌 |
16 | PH、DO變送器 | 4臺 | PISCO | 合資 | 國內(nèi)一流品牌 |
17 | 控制模塊 | 2套 | SIEMENS | 德國 | 國際一流品牌 |
18 | ZN-6000系統(tǒng)軟件 | 1套 | AWD-ZN-6000 | 中國 | 國內(nèi)高端系統(tǒng) |
19 | 流量自動調(diào)節(jié)閥 | 2組 | aalborg | 美國 | 國際一流品牌 |
20 | 罐壓自動調(diào)節(jié)閥 | 2組 | Burkert | 德國 | 國際一流品牌 |
21 | 管道蔬水閥 | 7只 | spiraxsarco | 英國 | 國際一流品牌 |
22 | 蠕動泵 | 3臺 | Lange | 合資 | 國內(nèi)一流品牌 |
23 | 氣動雙層隔膜閥 | 15 | Burkert | 德國 | 國際一流品牌 |
24 | 專用取樣閥組 | 8 | Burkert | 德國 | 國際一流品牌 |
25 | 氣動全不銹鋼角座閥 | 10 | Burkert | 德國 | 國際一流品牌 |
26 | 蒸汽減壓閥 | 1臺 | spiraxsarco | 英國 | 國際一流品牌 |
27 | 稱重系統(tǒng) | 1套 | 梅特勒 | 瑞士 | METTLER
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