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加工定制
否
種類
磨漿機(jī)
品牌
恒聯(lián)
型號
CM180
產(chǎn)品用途
磨豆?jié){ 漿渣分離
適用范圍
西餐店設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,休閑速食設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,中餐店設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,咖啡店設(shè)備
電壓
380（V）
功率
3（kw）
外形尺寸
790*555*1025（mm）
凈重
-（kg）
包裝
-
售后服務(wù)
-
規(guī)格
CM180
恒聯(lián)CM180漿渣分離機(jī)商用 磨漿機(jī) 食品加工機(jī)械設(shè)備 食堂酒店設(shè)備
簡介：
漿渣分離機(jī)主要有高速運(yùn)轉(zhuǎn)的電機(jī)通過皮帶傳動帶動下砂輪及濾網(wǎng)支架旋轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)磨漿和分離工作，同時它克服電機(jī)直碰式?jīng)_洗筒體和負(fù)荷過大時燒電機(jī)的現(xiàn)象，易拆裝的電機(jī)罩加裝開關(guān)，使操作維修更加方便。其具有造型美觀、工作效率高等特點(diǎn)。接觸食物的零部件均采用鋁合金或不銹鋼制作，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。適合于飲食服務(wù)行業(yè)、機(jī)關(guān)工廠食堂、糧食制品廠及個體飲食店等單位磨制各種豆制品。
設(shè)備參數(shù)：
品牌：恒聯(lián)
型號：CM180
電壓：380V
功率：3kw
生產(chǎn)能力：200kg/h
外形尺寸：790*555*1025
操作使用說明書：
1．浸泡大豆：先清洗大豆內(nèi)鐵、砂、石等雜物，用清水浸泡至飽和。豆瓣無凹陷，硬芯即可。（注意：未浸泡飽和的大豆，易造成豆渣粘度大，渣中帶漿，分渣效果不好。冬季應(yīng)浸泡24小時以上）。
2．啟動：旋松鎖緊螺母，調(diào)節(jié)手柄向精方向旋轉(zhuǎn)至用手輕推出渣口暴露出來的濾網(wǎng)架時無阻滯，轉(zhuǎn)動靈活，即可啟動電機(jī)。（三相電機(jī)轉(zhuǎn)向應(yīng)與機(jī)蓋上標(biāo)識一致，否則應(yīng)立即停機(jī)，調(diào)換三相中之兩項(xiàng)，重新啟動。）
3．調(diào)節(jié)間隙：向細(xì)方向調(diào)節(jié)手柄至聽到輕微摩擦聲即可。請勿調(diào)的過細(xì)，過細(xì)易將豆皮磨碎，阻塞濾網(wǎng)網(wǎng)眼，出現(xiàn)渣中帶漿，并且明顯降低生產(chǎn)效率，增加電能消耗。間隙過大出渣率過高，同樣造成生產(chǎn)效率低及物料浪費(fèi)，（經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)為每公斤干大豆，浸泡好為2公斤左右，操作時加入2.5公斤左右的水；稱濕渣重為1.3公斤左右，則豆?jié){濃度、出渣率、小時產(chǎn)量、分離度等指標(biāo)為更佳值）。
為了進(jìn)一步提高豆渣的利用率，可將豆渣加水調(diào)至粥樣，倒入料斗，重復(fù)加工即可。
4．當(dāng)加工物料硬度、粒度小、下料過快或電壓過低，電機(jī)超負(fù)荷時，松開緊固螺栓，使定位乳凸與定位孔脫開，轉(zhuǎn)動調(diào)節(jié)片，減小撥料器進(jìn)料口到適當(dāng)位置，使定位乳凸落入定位孔內(nèi)，緊固螺旋使其減少進(jìn)料量。
5．免校平磨漿機(jī)的砂輪在出廠前，已將砂輪校平，用戶在更換砂輪時無須再校平，該機(jī)型是在原機(jī)的基礎(chǔ)上進(jìn)行的技改，其性能和生產(chǎn)率優(yōu)于原機(jī)型。
6.清洗：工作結(jié)束應(yīng)及時清洗濾網(wǎng)、機(jī)內(nèi)殘?jiān)?，以良好的分渣效果和機(jī)內(nèi)衛(wèi)生，方法如下：
①旋下?lián)芰掀魃系木o固螺旋，卸下濾網(wǎng)架、動砂輪等清洗，濾網(wǎng)必須清洗至無堵塞。
②用抹布擦拭機(jī)內(nèi)、外，禁止用水沖刷，以防電機(jī)進(jìn)水。
③按順序?qū)V網(wǎng)架等有關(guān)部件復(fù)原，由緊固螺栓緊固；備下次使用。
注：嚴(yán)禁堵死出漿口，用水浸泡清洗。
維護(hù)保養(yǎng)：
1．整機(jī)保養(yǎng)
①每次使用完畢后，濾網(wǎng)必須用毛刷仔細(xì)地清洗堵塞物，以備下次再用。
②長期停電，機(jī)殼內(nèi)及接觸食品的部件涂食用油，以防生銹，其它螺紋處涂潤滑油，以便拆卸維修。
2．電機(jī)保養(yǎng)
①每年對電機(jī)軸承清洗一次，并添加溶點(diǎn)較高的潤滑脂至半滿。
②本機(jī)須存放在通風(fēng)干燥處，嚴(yán)禁受潮濕影響絕緣性能。
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