產(chǎn)品分類(lèi) 更多>>
加工定制
否
種類(lèi)
磨漿機(jī)
品牌
恒聯(lián)
型號(hào)
CM180
產(chǎn)品用途
磨豆?jié){ 漿渣分離
適用范圍
西餐店設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,休閑速食設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,中餐店設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,咖啡店設(shè)備
電壓
380（V）
功率
3（kw）
外形尺寸
790*555*1025（mm）
凈重
-（kg）
包裝
-
售后服務(wù)
-
規(guī)格
CM180
恒聯(lián)CM180漿渣分離機(jī)商用 磨漿機(jī) 食品加工機(jī)械設(shè)備 食堂酒店設(shè)備
簡(jiǎn)介：
漿渣分離機(jī)主要有高速運(yùn)轉(zhuǎn)的電機(jī)通過(guò)皮帶傳動(dòng)帶動(dòng)下砂輪及濾網(wǎng)支架旋轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)磨漿和分離工作，同時(shí)它克服電機(jī)直碰式?jīng)_洗筒體和負(fù)荷過(guò)大時(shí)燒電機(jī)的現(xiàn)象，易拆裝的電機(jī)罩加裝開(kāi)關(guān)，使操作維修更加方便。其具有造型美觀、工作效率高等特點(diǎn)。接觸食物的零部件均采用鋁合金或不銹鋼制作，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。適合于飲食服務(wù)行業(yè)、機(jī)關(guān)工廠食堂、糧食制品廠及個(gè)體飲食店等單位磨制各種豆制品。
設(shè)備參數(shù)：
品牌：恒聯(lián)
型號(hào)：CM180
電壓：380V
功率：3kw
生產(chǎn)能力：200kg/h
外形尺寸：790*555*1025
操作使用說(shuō)明書(shū)：
1．浸泡大豆：先清洗大豆內(nèi)鐵、砂、石等雜物，用清水浸泡至飽和。豆瓣無(wú)凹陷，硬芯即可。（注意：未浸泡飽和的大豆，易造成豆渣粘度大，渣中帶漿，分渣效果不好。冬季應(yīng)浸泡24小時(shí)以上）。
2．啟動(dòng)：旋松鎖緊螺母，調(diào)節(jié)手柄向精方向旋轉(zhuǎn)至用手輕推出渣口暴露出來(lái)的濾網(wǎng)架時(shí)無(wú)阻滯，轉(zhuǎn)動(dòng)靈活，即可啟動(dòng)電機(jī)。（三相電機(jī)轉(zhuǎn)向應(yīng)與機(jī)蓋上標(biāo)識(shí)一致，否則應(yīng)立即停機(jī)，調(diào)換三相中之兩項(xiàng)，重新啟動(dòng)。）
3．調(diào)節(jié)間隙：向細(xì)方向調(diào)節(jié)手柄至聽(tīng)到輕微摩擦聲即可。請(qǐng)勿調(diào)的過(guò)細(xì)，過(guò)細(xì)易將豆皮磨碎，阻塞濾網(wǎng)網(wǎng)眼，出現(xiàn)渣中帶漿，并且明顯降低生產(chǎn)效率，增加電能消耗。間隙過(guò)大出渣率過(guò)高，同樣造成生產(chǎn)效率低及物料浪費(fèi)，（經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)為每公斤干大豆，浸泡好為2公斤左右，操作時(shí)加入2.5公斤左右的水；稱(chēng)濕渣重為1.3公斤左右，則豆?jié){濃度、出渣率、小時(shí)產(chǎn)量、分離度等指標(biāo)為更佳值）。
為了進(jìn)一步提高豆渣的利用率，可將豆渣加水調(diào)至粥樣，倒入料斗，重復(fù)加工即可。
4．當(dāng)加工物料硬度、粒度小、下料過(guò)快或電壓過(guò)低，電機(jī)超負(fù)荷時(shí)，松開(kāi)緊固螺栓，使定位乳凸與定位孔脫開(kāi)，轉(zhuǎn)動(dòng)調(diào)節(jié)片，減小撥料器進(jìn)料口到適當(dāng)位置，使定位乳凸落入定位孔內(nèi)，緊固螺旋使其減少進(jìn)料量。
5．免校平磨漿機(jī)的砂輪在出廠前，已將砂輪校平，用戶(hù)在更換砂輪時(shí)無(wú)須再校平，該機(jī)型是在原機(jī)的基礎(chǔ)上進(jìn)行的技改，其性能和生產(chǎn)率優(yōu)于原機(jī)型。
6.清洗：工作結(jié)束應(yīng)及時(shí)清洗濾網(wǎng)、機(jī)內(nèi)殘?jiān)?，以良好的分渣效果和機(jī)內(nèi)衛(wèi)生，方法如下：
①旋下?lián)芰掀魃系木o固螺旋，卸下濾網(wǎng)架、動(dòng)砂輪等清洗，濾網(wǎng)必須清洗至無(wú)堵塞。
②用抹布擦拭機(jī)內(nèi)、外，禁止用水沖刷，以防電機(jī)進(jìn)水。
③按順序?qū)V網(wǎng)架等有關(guān)部件復(fù)原，由緊固螺栓緊固；備下次使用。
注：嚴(yán)禁堵死出漿口，用水浸泡清洗。
維護(hù)保養(yǎng)：
1．整機(jī)保養(yǎng)
①每次使用完畢后，濾網(wǎng)必須用毛刷仔細(xì)地清洗堵塞物，以備下次再用。
②長(zhǎng)期停電，機(jī)殼內(nèi)及接觸食品的部件涂食用油，以防生銹，其它螺紋處涂潤(rùn)滑油，以便拆卸維修。
2．電機(jī)保養(yǎng)
①每年對(duì)電機(jī)軸承清洗一次，并添加溶點(diǎn)較高的潤(rùn)滑脂至半滿(mǎn)。
②本機(jī)須存放在通風(fēng)干燥處，嚴(yán)禁受潮濕影響絕緣性能。
- 聯(lián)系我們
聯(lián)系方式
上海錦廚酒店設(shè)備有限公司
上海焰鼎廚房設(shè)備有限公司
手機(jī)：15001994687
電話(huà)：021-69078701
郵箱：15001994687@163.com
公司地址：上海市嘉定區(qū)曹安公路1833號(hào)萬(wàn)潤(rùn)酒店用品市場(chǎng)2樓258-260
