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特色牛角包店加盟賺錢?小本致富
如今大型牛角包商的產(chǎn)品在食品店、便利商店、餅店等各種店鋪出售，但是單一口味已經(jīng)使消費(fèi)者感到厭倦，無新鮮感，利潤逐年降低。特色牛角包店加盟賺錢?而特色牛角包店手制的風(fēng)味與剛出爐的魅力還是很大的，需求量較大。
自創(chuàng)口味的牛角包，雖然價(jià)格略微昂貴些，但只要品質(zhì)好，或有益健康的牛角包，銷售依然暢旺。特色牛角包店加盟賺錢?經(jīng)營方向也應(yīng)做調(diào)整，從單販賣早餐移向講究剛出爐風(fēng)味為賣點(diǎn)，更進(jìn)一步開拓餐前風(fēng)格、咖啡廳風(fēng)格的牛角包店等，才能迎合時(shí)代潮流。同時(shí)，如果能發(fā)揮夢幻般的氣氛與情趣，對當(dāng)?shù)氐念櫩褪欠浅Ｖ匾摹?/p>
特色牛角包的品種甚多，包括夾餡牛角包、表面噴涂牛角包、油炸牛角包圈及因形狀而異的品種等幾個(gè)大類。它的配方優(yōu)于主食牛角包，其輔料配比屬于中等水平。以面粉量作基數(shù)計(jì)算，糖用量12％～15％，油脂用量7％～10％，還有雞蛋、牛奶等其他輔料。與主食牛角包相比，特色牛角包結(jié)構(gòu)更為松軟，體積大，風(fēng)味優(yōu)良，除牛角包本身的滋味外，尚有其他原料的風(fēng)味。
特色牛角包店開店準(zhǔn)備
缺乏制作牛角包的經(jīng)驗(yàn)時(shí)，可以采用向工廠購買成形生牛角包再烘烤的方式，也可以加入加盟連鎖店，付加盟費(fèi)和專利費(fèi)，取得加盟總部的招牌和技術(shù)的使用權(quán)。選擇加盟店前，應(yīng)調(diào)查知名度、特色、經(jīng)營與技術(shù)的指導(dǎo)內(nèi)容、觀察示范的商店、問清加盟金和權(quán)利金的數(shù)字。
店面選址介紹
車站附近或商店街的中心當(dāng)然很理想，但是未必非設(shè)在大都市的中心不可。大都市里有許多鑲大型玻璃，從外面可以看清內(nèi)部情形的牛角包店，不受時(shí)間限制而很熱鬧，但這種店也四處林立，經(jīng)營起來變得很困難。如果因調(diào)理牛角包口味而得到成功，地點(diǎn)并不一定要較好，顧客也會慕名開車前去購買。
價(jià)格定位分析
牛角包的種類要配合地點(diǎn)和顧客階層，才會有理想的銷售量。代替點(diǎn)人的甜牛角包、填飽肚子的調(diào)理牛角包、吐司之類的主食牛角包等等，會因位于商業(yè)區(qū)、辦公區(qū)或住宅區(qū)而有不同的銷路。另外，供應(yīng)薪水階級、職業(yè)婦女或孩子的牛角包種類也有不同，要配合情況再決定售價(jià)。
特色牛角包店加盟賺錢?特色牛角包由于跟普通主食牛角包不同，在配料、口味、形狀上做了一定的變化，以符合不同的顧客需要而深受歡迎。
