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關(guān)于腸粉的起源,目前似乎還沒(méi)有統(tǒng)一的說(shuō)法,有人說(shuō)“石磨早是戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期由泮塘荷仙館創(chuàng)制?!庇钟腥苏f(shuō)“腸粉起源于廣州,早在清代末期,廣州街頭上就已經(jīng)聽(tīng)到賣(mài)腸粉的叫賣(mài)聲”。也有傳說(shuō)是乾隆皇帝游江南那會(huì)兒,受了吃客大臣紀(jì)曉嵐的蠱惑,專(zhuān)門(mén)拐去粵西吃腸粉。當(dāng)吃到這種“夠爽、夠嫩、夠滑”的東西時(shí),乾隆贊不絕口,并乘興說(shuō):這米粉有點(diǎn)像豬腸子。腸粉在廣東是石磨為普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺(jué)實(shí)在美不可言!看起來(lái)粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透,吃起來(lái)鮮香滿口、細(xì)膩爽滑、還有一點(diǎn)點(diǎn)韌勁讓人一吃難忘,越吃越愛(ài)吃!
電動(dòng)石磨肇慶腸粉磨漿機(jī)米粉機(jī)制作綠色米粉,中達(dá)石磨采用食品級(jí)不銹鋼托盤(pán),天然石材制作,科學(xué)的工藝流程設(shè)計(jì),先進(jìn)的磨漿技術(shù),了大豆內(nèi)的蛋白質(zhì)和果蔬營(yíng)養(yǎng)成份之間的相融與互補(bǔ),現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)、低耗快速、安全衛(wèi)生、操作簡(jiǎn)便、占地面積小、無(wú)污染等特點(diǎn),完美的顯現(xiàn)出中達(dá)電動(dòng)石磨的石磨優(yōu)勢(shì),無(wú)論是在腸粉店、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),還是在專(zhuān)賣(mài)豆腐坊都可輕松使用。
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