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香菇菌絲是好氧型菌絲，在香菇養(yǎng)菌過程中，要想菌絲長得快、濃白健壯，必須有充足的氧氣。刺孔是一個協(xié)助調(diào)節(jié)的關鍵環(huán)節(jié)，刺孔通氣能增加培養(yǎng)料中氧氣含量，排除菌絲生長釋放出的廢氣，加快菌絲生長，縮短菌絲生理成熟的時間。培菌后期 在菌絲已長滿全袋至開始轉(zhuǎn)色前的這一培菌期，菌絲生長極為旺盛，菌絲總量增長極快，對氧氣需求也是成倍增長，此時必須加大刺孔量，以增加氧氣供應，滿足菌絲生長要求，菇農(nóng)稱這一時期的刺孔通氣為“放大氣”?！胺糯髿狻币话阍诰z長滿全袋后的5～7天時進行，刺孔時，環(huán)境溫度應在 25℃以下。一般說來，每段菇木的刺孔數(shù)量應控制在100孔以內(nèi)，以60～70孔為適宜。 雙贏香菇菌袋刺孔機，結(jié)構(gòu)牢固合理巧妙、零件精密故障低、速度快效率高、安全性能高噪音低。針數(shù)量可增減，粗細可更換。扎孔密度可調(diào)、深度可調(diào)（可過菌棒圓心）。
在刺孔通氣操作中，無論是通“小氣”還是通“大氣”，在 刺孔后3～10天菌絲生長都會非常旺盛，呼吸增強，并放出大量的熱量，使堆溫和室溫明顯升高。因此，每次刺孔通氣后都必須及時散堆，并加強通風散熱，避免燒堆。
雙贏香菇刺孔增氧機是根椐市場需求，基于現(xiàn)用的幾種手動、電動刺孔機技術上，研制生產(chǎn)的全新自動刺孔機。并采用先進技術，改變傳統(tǒng)手要操作不勻，費時，費力的缺陷。一人喂袋，一人揀袋，方便輕松快捷，大大提高生產(chǎn)力。
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