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翰香原油酥燒餅，早在以前就已經(jīng)開始流傳。
做餅子的每一道程序都有著嚴格的制作要求，其發(fā)面用的是傳統(tǒng)的老面進行發(fā)酵而成，絕不添加任何添加劑。包括其揉面、制作、烘烤都有著一套嚴格的制作技巧，怕是每個細小環(huán)節(jié)……
油酥燒餅，經(jīng)過這么些年的經(jīng)驗積累，利用傳統(tǒng)的手藝并結(jié)合現(xiàn)代人的生活理念，也在不斷的創(chuàng)新和改變，由原來單獨的餅子，演變到現(xiàn)在的餅子可以夾肉、雞蛋、麻辣串、火腿、生菜等等好多種吃法……
油酥燒餅，現(xiàn)做現(xiàn)賣現(xiàn)吃，那才是人間美味
吊爐燒餅油酥火燒有淵源。
河南單縣吊爐燒餅和油酥火燒都有著百年歷史,
要當(dāng)場現(xiàn)做現(xiàn)賣現(xiàn)買,
夾雜著當(dāng)?shù)氐臍庀⒁黄鸪?
那才是人間美味。
有人十分想吃家鄉(xiāng)的燒餅,
味道和口感差太多,
風(fēng)味在時間和路途中丟失了。
也有人在外地現(xiàn)做現(xiàn)賣單縣燒餅,
不知道為口味也差多了。
看來有些美食是離不開本土的,
必須在一方水土中享用,
才有更本源的美味和口感。
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翰香原油酥燒餅創(chuàng)業(yè)開店技術(shù)培訓(xùn)中心
鄭州翰香原餐飲企業(yè)管理咨詢有限公司
