火鍋底料全國代理江蘇御豐隆啤酒鴨火鍋底料直銷

火鍋底料放心選購？

有關火鍋底料添加化學添加劑的報道引起社會廣泛關注。科學選購火鍋底料代加工廠生產(chǎn)的火鍋底料，讓消費者吃得放心呢？火鍋底料成品批發(fā)的火鍋底料放心選購？

食品營養(yǎng)學表示，市民在購買火鍋底料時，應選購標識說明完整詳細的產(chǎn)品，要仔細查看配料表，看其明確標明不含防腐劑，此外建議購買知名火鍋品牌生產(chǎn)的火鍋底料。火鍋底料，還要試手感，如果特別硬，掰都掰不斷，一般是加了石蠟。此外食用過程中牛油在火鍋里面二三十攝氏度就完全融化了，而石蠟一般在五十到七十攝氏度才能融化。

火鍋底料質量的好壞？

火鍋是zui適合親朋好友圍在一起吃的食物，麻辣滾燙，香飄四溢，簡直是凝聚感情的紐帶。然而zui近幾年火鍋店回鍋油事件層出不窮，食品安全問題受到社會廣泛關注，不少餐飲店在事件曝光后，都倒閉關門。面對火鍋店存在的食物安全問題，作為消費者，應該分辨火鍋底料的好壞呢？在此，小編給大家介紹一些簡單實用的小方法。

火鍋底料加了石蠟？

石蠟是石油加工產(chǎn)品的一種，是礦物蠟的一種，也是石油蠟的一種。石蠟雖然可以分為食用級，但是食用過量，對人體十分有害。有些火鍋店為了節(jié)省成本，往往在火鍋底料成品批發(fā)商家生產(chǎn)的火鍋底料中加入石蠟，用以代替牛油。那么消費者應該火鍋底料里加了石蠟呢？其實很簡單，只要試一下手感就能分辨出，如果摸起來特別硬，不容易掰開，就很有可能是加了石蠟的。此外，看融化溫度也可以判斷加了石蠟，在吃火鍋的時候，牛油一般在二十多度就可以融化，而石蠟卻需要五十度以上才能融化。

火鍋底料新鮮？

判斷火鍋底料代加工廠生產(chǎn)的火鍋底料新鮮，只要看火鍋濃湯燒開到滾沸的時候，湯底產(chǎn)生了很多小泡沫，如果湯底有很多小泡沫，就說明這鍋底料很有可能有問題，底料不新鮮。因為在一般情況下，火鍋底料成品批發(fā)的新鮮的底料是不會產(chǎn)生小泡沫的。還有一個底料新鮮的辦法，這個方法zui簡單，也zui直接。在火鍋湯燒開后，不要急著往里面放食物，可以先用勺子撈一下鍋底，看看里面有沒有食物殘渣，如果有，那就證明這不是新鮮的火鍋底料，而是已經(jīng)被人吃過的。

火鍋底料添加了增香劑？

一般來說，聞起來很香的火鍋都很受歡迎，然而我們應該警惕這種一端上來就很香的火鍋，也別去那些一進門就香氣逼人的火鍋店。因為根據(jù)經(jīng)驗，火鍋底料成品批發(fā)商家生產(chǎn)的的火鍋底料在火鍋熬制的香味都是自然散發(fā)的，應該是越煮越香，而一端上來的火鍋就香氣四溢，絕大部分的可能就是已經(jīng)被加了增香劑。

火鍋底料中草藥成分更利于健康