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產(chǎn)品推薦
設(shè)備參數(shù)
生產(chǎn)能力
40-60/kg/鍋
容積
80L
斬刀數(shù)量
6把
斬刀轉(zhuǎn)速
1800/3600/rpm
主軸轉(zhuǎn)速
18010r/min-3500r/min
斬鍋轉(zhuǎn)速
7r/min-16r/min
總功率
13.8kw
電 源
380V
重 量
1400kg
外型尺寸
1350x650x1900mm
設(shè)備介紹
斬拌機是利用調(diào)整放置的斬刀將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將作料、肉、水一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機鍋速、刀速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間達到最合理的組合，使斬切產(chǎn)品細度好，升溫小，斬拌時間短，程度的提高了肉制品的乳化效果、彈性及細膩度。我公司斬拌機的型號齊全，安全可靠，操作簡單，適合不同用戶的需求。可用于魚類、水果、蔬菜、堅果類的粉碎加工攪拌。
斬拌機產(chǎn)品特點
1、該機噪音小，效率高，節(jié)能效果顯著。
2、斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)。
3、斬鍋為雙速，可以與斬刀任決速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。
4、電器部件采用防水設(shè)計，密封性好，清洗方便。
5：配有出料器，出料方便、干凈。
用途
斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。
