米酒屬于低度發(fā)酵型酒，其雜質(zhì)含量比較高，含有大分子蛋白、淀粉、纖維、酵母菌、膠體、懸浮物等雜質(zhì)成分，因此處理起來(lái)難度較大，處理不好就會(huì)出現(xiàn)渾濁、沉淀以及酵母進(jìn)入酒中二次發(fā)酵影響質(zhì)量等問(wèn)題。

傳統(tǒng)過(guò)濾弊端及膜過(guò)濾簡(jiǎn)介：

      傳統(tǒng)過(guò)濾（硅藻土、板框過(guò)濾等）不能徹底截留這些大分子雜質(zhì)，對(duì)濾液只能起到暫時(shí)澄清，但在時(shí)間、溫度及電荷的影響下，溶解的雜質(zhì)會(huì)重新絮集，形成可見(jiàn)異物，造成酒體渾濁沉淀，影響感官及品質(zhì)。

    “佳和過(guò)濾”設(shè)計(jì)制造的米酒膜過(guò)濾澄清系統(tǒng)，利用膜的選擇篩分原理，徹底截留大分子蛋白、果膠、細(xì)菌、酵母自溶物等，實(shí)現(xiàn)酒體澄清分離的效果。有效解決產(chǎn)品“二次沉淀”、返渾、透光度不好等問(wèn)題，延長(zhǎng)產(chǎn)品貨架期。

米酒膜過(guò)濾技術(shù)優(yōu)勢(shì)：

    1、純物理過(guò)濾過(guò)程，無(wú)相變、質(zhì)變，不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，不破壞有效成分；

    2、常溫過(guò)濾，米酒中極易受損的醇香物質(zhì)不受到破壞，保留酒體原有風(fēng)味和口感；

    3、先進(jìn)的納米級(jí)技術(shù)材料，選擇分離性強(qiáng)，對(duì)雜質(zhì)分離徹底，酒體色澤清澈透明，除菌率達(dá)到99%以上；

    4、采用錯(cuò)流運(yùn)行工藝，無(wú)需添加助濾劑，不會(huì)引入新的雜質(zhì)，徹底解決污染堵塞難題；

    5、先進(jìn)的模塊化設(shè)計(jì)，過(guò)濾材料更換方便，操作簡(jiǎn)單；

    6、設(shè)計(jì)在線再生清洗和排污裝置，降低勞動(dòng)強(qiáng)度和生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效率；

    7、高精度過(guò)濾除菌，一次過(guò)濾即可裝瓶，避免后續(xù)環(huán)節(jié)帶來(lái)的污染，縮短生產(chǎn)周期；

    8、選用304或316L不銹鋼衛(wèi)生材料，符合QS質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；

    9、膜元件填充面積大，系統(tǒng)占地面積小，便于技術(shù)改進(jìn)、擴(kuò)建或新建項(xiàng)目，有效的降低生產(chǎn)成本和投資；

    10、自動(dòng)化程度高且安全可靠，有效降低勞動(dòng)強(qiáng)度，膜過(guò)濾過(guò)程在密閉的容器中進(jìn)行，能很好的實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn)。

    歡迎致電佳和過(guò)濾！一切分離難題只要一個(gè)電話，我們將提供免費(fèi)的技術(shù)咨詢，解決您一切分離難題！

*膜分離設(shè)備根據(jù)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況研發(fā)、設(shè)計(jì)、制作。如了解價(jià)格詳情，請(qǐng)致電佳和過(guò)濾，我們將提供專業(yè)的技術(shù)方案和詳細(xì)的報(bào)價(jià)明細(xì)清單；

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