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建達牌多功能切菜機特性： 多功能切菜機可用于多種蔬菜。 根莖類：馬鈴薯、竽頭、蕃薯、瓜類、竹筍、洋蔥、茄子等 。 葉菜類：蔥、大蒜、韮黃、芹菜、高麗菜、大白菜等。 球根類：蘿卜、馬玲薯、芋類、蕃薯、竹筍、洋蔥、瓜類等。 可切形狀：切厚、薄片、切四角絲、切圓絲切條、切角塊、切斜片、切球、切斷等。
建達牌切菜機使用方法： 多功能型切菜機可將根、莖、葉等蔬菜加工成片、絲、丁、菱、曲線、花丁、花片等。切片裝置用于硬菜的切片，厚度在1-10毫米內自由調整；往復豎刀將切成的菜片或軟菜（韭菜、芹菜）切成直絲或段、曲線絲、方?。ɑ蛐蔚叮?；輸送帶每次移動距離1-20毫米自由調整。所調整量即為絲段的寬度；應注意被切菜直徑較粗時（大于30毫米）出片效果才好，便于切丁，直徑小時制的片或丁將會雜亂。被切菜加工面平整光滑、規(guī)則，組織完好，保持手工切制的效果。
建達牌多功能切菜機的安全維護：
1、將設備放置在水平地面上，確定設備插頭接觸良好，無松動，無水跡；
2、檢查旋轉料筒內或輸送帶上有異物，以免引起刀損壞；
3、切菜機操作前調整切割模式：離心切片機用于瓜薯類硬菜的切片，豎刀部分用于葉類軟菜或切好的片，加工成不同規(guī)格的塊、丁、菱形等各種形狀；
4、切菜機安裝豎刀：轉動可調偏心輪，使刀架行至下死點后，再使刀架向上抬起1-2mm，豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。刀架抬起高度大小要合適，以免切壞輸送帶或連刀。
