我國的動物血資源十分豐富，但動物血利用水平相對落后，除少數(shù)用于制作血豆腐外，有些地方采用干燥的血粉作為蛋白質飼料，但由于其消化率低、適口性差，很少被養(yǎng)殖場和飼料廠使用。動物干物質中含有80-90%的粗蛋白，但由于不便于保存，而現(xiàn)有的屠宰方式污染嚴重，不適于食用，使大量的白白浪費，并且造成嚴重的環(huán)境污染。

　　隨著我國養(yǎng)殖業(yè)的蓬勃發(fā)展，一方面對飼料的需求量增加，另一方面對環(huán)境的影響也日趨嚴峻。據(jù)報道，我國飼用蛋白資源缺口高達51.4%，而我國畜禽鮮血年資源量達600萬噸，可制成血粉150萬噸。但是，這一龐大的蛋白資源大多沒有得到充分利用，據(jù)估計，我國50%的鮮血未獲利用，均被沖入了下水道，這不僅造成資源的嚴重浪費，也加大了地下水、河流中氨氮的污染指數(shù)，嚴重污染了水資源。若開發(fā)這部分資源既能解決環(huán)境污染問題，又能增加蛋白質飼料的來源。血粉中粗蛋白含量高達80%，各種氨基酸，尤其是賴氨酸含量非常豐富，所以，潛在的營養(yǎng)價值很高。

　　上世紀90年代，美國開發(fā)成功了噴霧干燥血漿蛋白/粉和血粉，從而解決了資源沒有被有效利用的問題。我國從上世紀90年代后期開始從美國這兩種產(chǎn)品用于仔豬、母豬和魚、蝦等飼料。僅2002年，我國共血漿蛋白/粉2000噸，血粉8000噸，價值人民幣1.5億元。

　　大量的動物試驗結果表明，在早期斷奶仔豬日糧中使用血漿蛋白/粉，可使仔豬日增重和成活率提高30%左右。根據(jù)我公司的前期研究，新生仔豬飼喂免疫球蛋白后可提高仔豬斷奶體重18-32%，并且降低哺乳仔豬腸道病和提高飼料報酬。目前，歐洲和美國等畜牧業(yè)發(fā)達和地區(qū)把由加工成的血漿蛋白/粉和血球蛋白/粉視為早期斷奶仔豬日糧與魚苗養(yǎng)殖中必須使用的功能性蛋白質飼料，在我國應用前景也極為廣闊。

　　進入21世紀以來，因為瘋牛病等原因的影響，禁止國外生產(chǎn)的血漿蛋白/粉，導致國內血漿蛋白/粉、血球蛋白/粉市場貨源緊張，市場價格不斷攀升，直到目前仍然處于供不應求的狀態(tài)。從中國市場看，目前，全國僅有五家規(guī)模化血漿血球蛋白生產(chǎn)公司。產(chǎn)品質量達到國外同等產(chǎn)品水平，產(chǎn)品銷售價比價低10-15%。隨著對蛋白飼料的深入研究，配合飼料的比例逐步調整和總量的增加，市場需求量將呈急劇增長態(tài)勢，每年需3-4萬噸血漿蛋白/粉，8-10萬噸血球蛋白/粉。由此看來建立生物制品生產(chǎn)線具有廣闊的市場前景。

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