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牛奶殺菌設(shè)備，鮮奶吧殺菌機(jī)價格便宜，營養(yǎng)價值與鮮牛奶差異不大。在我國價格比較低廉的是巴氏殺菌牛奶，它們無需再次煮沸，用微波爐加熱1-2分鐘便可直接飲用，巴氏殺菌牛奶的殺菌溫度在100以下，將牛奶中的活細(xì)菌全部殺死，但是細(xì)菌的孢子非常耐熱，仍然潛伏在牛奶中，一旦條件合適還會繁殖，所以只能保存在冰箱里。
牛奶殺菌設(shè)備，鮮奶吧殺菌機(jī)奶吧店內(nèi)奶制品價格比超市普遍高2到3元，一瓶255毫升的鮮牛奶零售價5元，而超市，做出的鮮奶一袋223毫升鮮奶只有2元左右。我們發(fā)現(xiàn)奶吧出售的鮮牛奶和酸奶全部回歸傳統(tǒng)包裝，采用精致的玻璃瓶。超市里賣的盒裝或袋裝牛奶一般保質(zhì)期7天到半年不等，大多加了防腐劑。而該店的牛奶從牧場到餐桌整個過程不超過8個小時，做到當(dāng)天產(chǎn)出、當(dāng)天制作、當(dāng)天銷售。
牛奶殺菌設(shè)備，鮮奶吧殺菌機(jī)在被采訪的幾家鮮奶吧，制作間與外間均用玻璃間隔，制作間中設(shè)有冷藏設(shè)施及巴氏殺菌設(shè)施，人們在外面可以直接看到制作過程。記者了解到，鮮奶吧牛奶的整個制作過程簡單快速，牛奶運(yùn)到后，先低溫儲存，再用鮮牛奶殺菌機(jī)殺菌消毒。
