產(chǎn)品分類 更多>>
餐飲，無(wú)論在何地，只要有人的地方，就有需要。從無(wú)到有的千頭萬(wàn)緒，從零到百的錯(cuò)綜復(fù)雜，不論管理或經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題都極為惱人，在這個(gè)知識(shí)經(jīng)濟(jì)的時(shí)代餐飲行業(yè)里有參參與輔導(dǎo)幾十家餐飲的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，完全提供給每一個(gè)用心的餐飲家，減少摸索期，使其能夠輕松管理，快樂(lè)賺錢，成為一個(gè)真正的餐飲行家。
開(kāi)一家餐飲店的先決條件是品質(zhì)的穩(wěn)定，影響口味的關(guān)鍵在與吧臺(tái)，但若由一個(gè)外聘的吧員掌控吧臺(tái)，姑且不論其手藝及口感，經(jīng)營(yíng)者必須思考著，員工在這么再，也不可能在店里待一輩子，更何況當(dāng)員工休假時(shí)您要控制口味和品質(zhì)呢？所以經(jīng)營(yíng)者必定要在產(chǎn)品操作上下功夫，運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)的操作方法，將產(chǎn)品作的控管，使任何一位員工都能依照操作方法，作出速方便又不失原味的滿意飲品，將一杯飲品困難的配方和口感及物性作完善的整合。
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