三文魚煙熏爐冷熏煙熏爐食品級煙熏箱主要用于制作各種煙熏風味肉制品、魚、豆制品、醬油、醋及調味料等。煙熏爐是肉制品香腸熟化過程中必不可少的設備之一,煙熏爐具有蒸煮、干燥、加濕干燥、烘烤、煙熏、排風、清洗等功能。煙熏爐主機框架夾層均填充耐高溫聚氨脂發(fā)泡材料一次成型,使保溫效果增強,密封性好,節(jié)能。煙熏爐的觸摸屏可編程控制器及繼電器,電磁閥等關鍵電氣元件均采用產品。煙熏爐大視窗的人機界面,生動直觀地顯示設備運行狀態(tài),可在運行中隨時調整時間、溫度、濕度、排風大小等狀態(tài)參數(shù),操作非常簡單。
三文魚煙熏爐冷熏煙熏爐食品級煙熏箱保養(yǎng):
1.認真檢查各蒸汽氣源,壓縮空氣氣源和電源正常。
2.檢查木粒發(fā)煙器發(fā)煙正常,出現(xiàn)明火,木粒夠用。
3.檢查整機有漏氣或漏煙等缺陷。
4.保護好電氣控制系統(tǒng),特別是電腦的保護;不能讓水沖濺到控制箱和電腦上。
5.工作后要及時清洗箱體內部,清理木粒發(fā)煙器中的煙灰。檢查蒸汽管路的同時,應對蒸汽過濾器檢查和維護。以免蒸汽中雜質堵塞過濾網,造成蒸汽不足或蒸汽不通;或者過濾器內產生的不銹鋼網碎渣影響到產品。