血漿蛋白粉：

豬、牛、羊等動(dòng)物是肉類屠宰加工業(yè)的主要副產(chǎn)物，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、活性肽等營(yíng)養(yǎng)活性成分，素有“液態(tài)肉”之稱。血漿蛋白粉含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和免疫物質(zhì)，使用安全性高，可作為食品或動(dòng)物飼料添加劑；血漿蛋白粉消化率高，適口性優(yōu)于脫脂奶粉、魚粉、膨化大豆等其它蛋白源。

血漿蛋白粉傳統(tǒng)工藝：

原血抗凝→離心分離→血漿原料液低溫儲(chǔ)藏→真空濃縮→噴霧干燥或真空干燥（多以噴霧干燥法為主）的工藝方法。

血漿蛋白粉傳統(tǒng)工藝的缺點(diǎn)：

1、血漿含水量高達(dá)92%，現(xiàn)有工藝方法中無(wú)論是噴霧干燥還是真空濃縮，汽化的水分均存在相變，加工能耗極大；

2、濃縮血漿的同時(shí)也濃縮了血漿中的鹽分和添加的鹽類（原血抗凝劑、消泡劑等），因此，濃縮的結(jié)果會(huì)使成品灰分含量過(guò)高；

3、熱濃縮過(guò)程會(huì)誘發(fā)血漿中熱敏性蛋白變性失去生物活性，導(dǎo)致產(chǎn)品品質(zhì)裂變；

膜法濃縮工藝在血漿蛋白提取的應(yīng)用

重慶佳和過(guò)濾技術(shù)有限公司利用多年于流體分離研究的優(yōu)勢(shì)，經(jīng)過(guò)反復(fù)論證、實(shí)驗(yàn)，成功研發(fā)出了“用動(dòng)物生產(chǎn)血漿蛋白粉膜法新工藝”。將膜技術(shù)應(yīng)用于動(dòng)物生產(chǎn)血漿蛋白粉領(lǐng)域，降低血漿蛋白粉生產(chǎn)成本的同時(shí)降低了血漿蛋白粉的灰分，提高了產(chǎn)品的品質(zhì)，為企業(yè)實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)、低成本提供了一條新的途徑。

膜法濃縮工藝：

原血抗凝→離心分離→血漿原料液低溫儲(chǔ)藏→膜濃縮→噴霧干燥

豬血蛋白膜濃縮工藝的技術(shù)優(yōu)勢(shì)：

1、膜濃縮工藝為常溫濃縮，濃縮過(guò)程無(wú)相變化，相同條件下，濃縮能耗很低；

2、膜濃縮工藝為常溫濃縮，能防止熱敏性蛋白變性失活的同時(shí)有效的防止血漿在高溫狀態(tài)下結(jié)凍；

3、膜濃縮的同時(shí)脫出部分無(wú)機(jī)鹽，降低灰分，有效提品的品質(zhì)；

4、膜濃縮系統(tǒng)采用錯(cuò)流工藝，可以很好的解決膜污染堵塞難題；

5、膜設(shè)備占地面積小，膜使用壽命長(zhǎng)，降低生產(chǎn)成本和投資；

6、自動(dòng)化程度高，清潔生產(chǎn)，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，安全。