寓意吉祥石榴在我國(guó)歷史悠久，非常受到我國(guó)人民的喜愛，因?yàn)樗獗砻烙^，口味酸甜，更是因?yàn)樗⒁饧?，象征了中?guó)人希望的那種紅紅火火多子多福的美好生活。我國(guó)古代文人墨客甚是喜愛石榴并賦予了很多情感，石榴花色彩艷麗如火一般的顏色，待到花開時(shí)節(jié)甚是紅火，中國(guó)人向來喜歡紅色，滿枝的石榴花象征了繁榮、美好、紅紅火火的日子，所以很多中國(guó)人都喜歡在自家庭院里種植一兩顆石榴，以祈求生活如石榴花般紅紅火火。另外石榴果實(shí)非常飽滿一粒一粒地包裹在皮內(nèi)，象征了多子多孫的美好景象，中國(guó)人向來喜歡子孫繁多、兒孫滿堂的景象。石榴有紅色、黃色、白色之分。甜的要屬黃色品種的了。短期石榴的果皮較粗糙，果嘴為合攏狀，葉片較寬。石榴中含有蘋果酸、氨基酸、檸檬酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量食用有幫助消化、軟化血管、提神健胃、增強(qiáng)食欲的功效。另外，也可以作為解酒食品。甜石榴還有生津止渴、潤(rùn)燥，緩解咽干等功效酸石榴一般果皮較有澤較亮，果嘴為張開狀，葉片狹長(zhǎng)。酸石榴中含有豐富的丹寧、生物堿等成分，近代醫(yī)學(xué)表明，其有很好的收斂作用，可用于輔助治療泄瀉、痢疾、便血等疾病。但酸石榴并不是任何人都可以食用用的，對(duì)于那些急性胃腸炎、急性痢疾引起的腹瀉，不宜吃酸石榴來進(jìn)行輔助治療。石榴在全國(guó)部分地區(qū)有分布，可食用的名品有陜西臨潼石榴，有白皮甜石榴，子粒似雪如玉，多漿，極甜；畫家李振凱國(guó)畫作品《花開并立》有紅酸石榴，子粒水紅晶瑩，味酸；還有云南蒙自縣青殼石榴，四川青皮石榴，山東棗莊軟子石榴，安徽淮北百子糖石榴，廣西胭脂紅石榴等。中國(guó)石榴以產(chǎn)果為主的重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，有陜西省的臨潼、乾縣、三原等，安徽省的懷遠(yuǎn)、蕭縣、濉溪、巢縣等，山東省的棗莊等，江蘇省的蘇州、南京、徐州、邳縣等，云南省的蒙自、巧家、建水、呈貢等。新疆葉城石榴，果大質(zhì)優(yōu)，比較出名；四川會(huì)理盛產(chǎn)青皮、紅皮軟籽石榴，食用時(shí)籽也可嚼食，減少了吃石榴的麻煩，會(huì)理石榴唐朝時(shí)期即為皇帝御定貢品，每年由南詔王送入宮中，舉世聞名。