東莞市沃菱冷庫工程有限公司位于“廣東四小虎”之首，號(hào)稱“世界工廠”、國際花園城市——廣東東莞。公司創(chuàng)建以來，重視運(yùn)用科學(xué)完善的企業(yè)管理機(jī)制，力求在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中不斷發(fā)展和進(jìn)步，借鑒現(xiàn)代化先進(jìn)管理模式，以制度行為作指南，將企業(yè)發(fā)展的理念灌輸給每一位員工，挖掘員工的潛力和創(chuàng)造力，激發(fā)員工不斷進(jìn)步和發(fā)展，正是有了的員工，才使先進(jìn)技術(shù)成為可能，更能體現(xiàn)著公司的“熱情細(xì)致，科技，協(xié)作發(fā)展，精益求精的團(tuán)隊(duì)精神和企業(yè)文化，正是他們不懈的努力才使公司具有獨(dú)特的技術(shù)水平和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)的制冷技術(shù)和高端的制冷設(shè)備，促使公司在長(zhǎng)期制冷系統(tǒng)性能改進(jìn)，制冷空調(diào)系統(tǒng)自動(dòng)化，室內(nèi)人工，低溫技術(shù)等方面的應(yīng)用工成為廣東一家集中制冷設(shè)備銷售、工程設(shè)計(jì)、安裝調(diào)試、售后服務(wù)、技術(shù)咨詢?yōu)橐惑w的制冷公司。一、總則1.1冷庫是食品冷藏加工企業(yè)的主要組成部分，擔(dān)負(fù)著易腐食品的冷凍加工和儲(chǔ)藏任務(wù)，起著促進(jìn)農(nóng)副漁業(yè)生產(chǎn)、調(diào)劑市場(chǎng)季節(jié)供求、配合完成出口任務(wù)的作用。1.2冷庫結(jié)構(gòu)復(fù)雜，技術(shù)性強(qiáng)，冷庫的使用、維修、管理，必須嚴(yán)格按照科學(xué)辦事，認(rèn)真執(zhí)行頒布的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)，做到安全、衛(wèi)生、低消耗。1.3冷庫領(lǐng)導(dǎo)及各級(jí)主管部門在抓使用的同時(shí)，要抓好日常維護(hù)檢修工作，切實(shí)做到使用好、管理好冷庫。1.4冷庫全體職工要鉆研業(yè)務(wù)，掌握科學(xué)技術(shù)，熱愛本職工作，愛護(hù)財(cái)產(chǎn)。要加強(qiáng)科學(xué)研究，充分發(fā)揮科技人員的作用，采用先進(jìn)技術(shù)，努力趕超世界先進(jìn)水平。3.6庫內(nèi)貨位堆垛要求：距凍結(jié)物冷藏間頂棚0.2米。距冷卻物冷藏間頂棚0.3米。距頂排管下側(cè)0.3米。距頂排管橫側(cè)0.2米。距無排管的墻0.2米。距墻排管外側(cè)0.4米。距冷風(fēng)機(jī)周圍1.5米。距風(fēng)道底面0.2米。3.7庫房要留有合理的走道，便于庫內(nèi)操作、車輛通過、設(shè)備檢修，安全。3.8商品進(jìn)出庫及庫內(nèi)操作，要防止運(yùn)輸工具和商品碰撞庫門、電梯門、柱子、墻壁和制冷系統(tǒng)管道等工藝設(shè)備，在易受碰撞之處，應(yīng)加防護(hù)裝置。3.9庫內(nèi)電器線路要經(jīng)常維護(hù)，防止漏電，出庫房要隨手關(guān)燈。3.10冷庫不宜采用包庫制度，防止違章使用。東莞市沃菱冷庫工程有限公司位于“廣東四小虎”之首，號(hào)稱“世界工廠”、國際花園城市——廣東東莞。公司創(chuàng)建以來，重視運(yùn)用科學(xué)完善的企業(yè)管理機(jī)制，力求在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中不斷發(fā)展和進(jìn)步，借鑒現(xiàn)代化先進(jìn)管理模式，以制度行為作指南，將企業(yè)發(fā)展的理念灌輸給每一位員工，挖掘員工的潛力和創(chuàng)造力，激發(fā)員工不斷進(jìn)步和發(fā)展，正是有了的員工，才使先進(jìn)技術(shù)成為可能，更能體現(xiàn)著公司的“熱情細(xì)致，科技，協(xié)作發(fā)展，精益求精的團(tuán)隊(duì)精神和企業(yè)文化，正是他們不懈的努力才使公司具有獨(dú)特的技術(shù)水平和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)的制冷技術(shù)和高端的制冷設(shè)備，促使公司在長(zhǎng)期制冷系統(tǒng)性能改進(jìn)，制冷空調(diào)系統(tǒng)自動(dòng)化，室內(nèi)人工，低溫技術(shù)等方面的應(yīng)用工成為廣東一家集中制冷設(shè)備銷售、工程設(shè)計(jì)、安裝調(diào)試、售后服務(wù)、技術(shù)咨詢?yōu)橐惑w的制冷公司。7.氨壓縮機(jī)房應(yīng)安裝氨氣濃度自動(dòng)測(cè)量裝置，當(dāng)氨氣濃度接近爆炸下限的10%時(shí)，應(yīng)能發(fā)出報(bào)警信號(hào)。8.氨壓縮機(jī)房應(yīng)設(shè)控制室于機(jī)房一側(cè)，起動(dòng)及正常運(yùn)行中會(huì)產(chǎn)生火花的動(dòng)力設(shè)備的啟動(dòng)控制設(shè)備、庫房溫度遙測(cè)、記錄儀表等應(yīng)布置在控制室內(nèi)。9.每臺(tái)制冷壓縮機(jī)、泵、冷卻塔等設(shè)備電機(jī)應(yīng)裝設(shè)電流表；同一臺(tái)空氣冷卻器、蒸發(fā)式冷凝器等安裝有數(shù)臺(tái)電機(jī)時(shí)可共用一塊電流表，共用一組控制電器及短路保護(hù)電器，但每臺(tái)電機(jī)應(yīng)單獨(dú)設(shè)置過載保護(hù)。10.機(jī)房門應(yīng)向外開。門的數(shù)量應(yīng)確保人員在緊急情況下快速離開。11.每臺(tái)制冷壓縮機(jī)應(yīng)在機(jī)組控制臺(tái)上裝設(shè)緊急停車按鈕。12.在易泄漏氨及氨液較集中的位置應(yīng)在頂部設(shè)置氨稀釋噴淋裝置。13.機(jī)房?jī)?nèi)應(yīng)設(shè)置檢修、操作的安全通道。14.冷卻間、凍結(jié)間、冷藏間、冰庫和穿堂等處照明的照度不應(yīng)低于20Lx；加工間、包裝間等處照明的照度不應(yīng)低于50Lx。15.冷庫庫房?jī)?nèi)照明燈具的布置應(yīng)避開吊頂式空氣冷卻器和頂排管，在庫內(nèi)操作通道重點(diǎn)布燈，在貨位內(nèi)可均勻布置。