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草帽以葉片為主，具有濃厚的檸檬香氣，故又叫檸檬香茅。屬禾本科，多年生草本植物。它不但具有觀賞價值，綠化、香化家居，因為它含有檸檬醛，有消毒、殺菌與治療神經(jīng)痛、肌肉痛的效果，因而香茅草被譽為“消痛劍客”。用它泡茶喝，可提高消化機能，達健胃消脂之功，可減緩筋骨酸痛、腹部絞痛或痙攣，并能處理消化問題；也可治療腹瀉、感冒及發(fā)燒、頭痛等不適。此外，對于女性也有利尿、防止貧血及潤濕皮膚等功效，是女性養(yǎng)顏美容不可或缺的好香草。乾石石鍋魚傳承了遠(yuǎn)古的精華，吸收現(xiàn)代先進工藝，在古老與現(xiàn)代的碰撞下產(chǎn)生的。用云南中藥入味，上等的野生魚，的廚師團隊！它的出生不僅是快餐飲消費時代的一個標(biāo)志，給都市生活的現(xiàn)代人帶去一種自然，一種慢節(jié)奏，遠(yuǎn)古時期人們刀耕火種，餐具以石頭為主。讓食客得以在美味中靜下心來，享受此刻難得的慢節(jié)奏。回歸自然是我們生活的主題！讓生態(tài)更好，讓垃圾和有毒食品遠(yuǎn)離我們；讓天空更藍(lán)；空氣更清新；環(huán)境更美好；人們更友愛！在美食眾多的今天，人們除了追求美味，對美食的追求還更理性了一些，要求美食也要養(yǎng)生。在采訪石鍋魚的過程中，記者發(fā)現(xiàn)，這雖然是道“口味很重”的菜，但具有養(yǎng)生功效。云南蒸汽石鍋魚采用高原野生魚、草帽鍋配云南的珍貴中藥材，湯色好看，口味鮮美！采用的食療配方，有著夏吃不上火，冬吃更滋補的特點。它含有26種對人體健康有益的微量元素和礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)元素通過蒸汽加熱，慢慢融入湯中，常食：有益脾安臟氣定六腑鎮(zhèn)五臟防癌抗衰老防止動脈硬化和高血壓的神奇功效。也能清火溫胃祛毒養(yǎng)顏更能養(yǎng)生防病，健康益壽。
